Мясо с овощами в мультиварке

Ингредиенты:

• Свинина - 360 г
• Репчатый лук - 2 шт.
• Растительное масло - 50 мл
• Соль - по вкусу
• Чёрный молотый перец - по вкусу
• Морковь - 1 шт.
• Сладкий перец (красный, крупный) - 1 шт.
• Зелёный горошек - 80 г
• Стручковая фасоль - 100 г
• Баклажаны - 2 шт.
• Вода - 100 мл
• Свежая петрушка - 0,3 пучка
• Чеснок - 1 зубчик

Инструкции:

1. Мясо и овощи хорошо дополняют друг друга. Предлагаю приготовить мясо вместе с овощами, и воспользоваться для этого мультиваркой. Получаются сочные кусочки свинины в овощном рагу, где присутствует лук, сладкий перец, морковь, горошек, стручковая фасоль, баклажаны. Но это не конечный список, вы можете его корректировать и дополнять. Сюда также впишется цветная капуста, кабачки или даже тонко нашинкованная белокочанная капуста. Главное, чтобы количество овощей было в меру по отношению к мясной части;) Итак, приступим к приготовлению тушеного мяса с овощами в мультиварке!
2. Подготовьте свинину, репчатый лук, растительное масло, соль, молотый перец, морковь, сладкий перец, зелёный горошек, стручковую фасоль, баклажаны, воду, свежую петрушку, чеснок. Нарежьте мясо небольшими кусочками, переложите в кастрюльку мультиварки вместе с нарезанным произвольными кубиками репчатым луком. Предварительно в кастрюльку влейте растительное масло.
3. На программе "Жарка" обжарьте лук с мясом, пока мясо не поменяет цвет, а лук не станет мягким. Всыпьте по вкусу соль и молотый перец. Обжарьте лук с мясом ещё минутку.
4. Затем добавьте в кастрюльку нарезанный красный перец (крупные кубики), морковь (половинки кружочков).
5. Также добавьте зелёный горошек (замороженный - предварительно разморозьте) и стручковую фасоль (с замороженной поступите так же, как и с горошком).
6. Баклажаны очистите от кожуры, нарежьте кубиками. Добавьте баклажаны в кастрюльку мультиварки и продолжайте обжаривать мясо с овощами ещё 5 минут.
7. Теперь влейте воду из чайника, всыпьте ещё немного соли и закройте крышку мультиварки. Готовьте блюдо на программе "Тушение" 30 минут. Один раз за это время откройте мультиварку и перемешайте мясо с овощами. В почти готовое блюдо добавьте рубленую петрушку и измельчённый зубчик чеснока. Ну, а когда тушеное мясо с овощами будет готово, выключите мультиварку и подождите ещё 10 минут.
8. Мясо с овощами можно подавать - зовите всех обедать;)
9. Приятного вам аппетита!!!:)

Время приготовления: 50 мин. : 187 кКал

Тушеная квашеная капуста с тыквой

Сладковатая и ароматная тыква отлично сочетается по вкусу с квашеной капустой Предварительно немного обжарим лук и тыкву после добавим квашеную капусту и также слегка обжарим а уже после будем все тушить Подавать к столу капусту с тыквой мож ...