Начинка для рыбного пирога и пирожков

Готовим вкусную начинку из рыбы для пирога и пирожков. Готовить ее очень просто и удобно, а результат - отменный!
Начинка для рыбного пирога и пирожков

Ингредиенты:

  • Горбуша - 400 г
  • Морковь - 1 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Яйцо куриное - 3 шт.
  • Петрушка - 0,5 пучка
  • Масло растительное - 2 ст.л.
  • Соль - по вкусу
  • Перец ч.м. - по вкусу

Инструкции:

  1. Многие славянские кухни славятся своими вкуснейшими рыбными пирогами. Начинка у каждой хозяйки готовится по своему рецепту. Я предлагаю вам свой вариант приготовления начинки для рыбного пирога и пирожков. Готовить ее очень просто и удобно, а результат очень понравится и порадует ваших родных.
  2. Для приготовления начинки из рыбы для пирога и пирожков возьмите необходимые продукты. Яйца нужно отварить вкрутую, охладить.
  3. Нарезать мелко лук и натереть на крупной терке морковь. Обжарить на растительном масле около пяти минут.
  4. Пока овощи жарятся, вскипятите в кастрюле воду, посолите ее. Отварите в ней горбушу минуты 2-3 минуты, дайте ей немного остыть.
  5. Дальше рыбу нужно очистить от костей, измельчить пальцами. Так вы почувствуете даже самые маленькие косточки и рыбных отходов будет минимальное количество, чем срезать сырое филе с костей.
  6. Добавить рыбу в сковороду, перемешать, посолить, поперчить, готовить 1 минуту.
  7. Добавить нарубленную зелень петрушки, перемешать, выключить плиту.
  8. На крупной терке натереть яйца, добавить к начинке. Если хотите более сытные пироги, можно еще добавить в начинку отваренный до готовности рис.
  9. Еще раз перемешать начинку, попробовать на вкус. Если необходимо, добавьте соли и перца.
  10. Начинка для рыбного пирога и пирожков готова. Замесите тесто по любимому рецепту и готовьте пироги. Эта начинка идеально подходит для дрожжевых и заливных пирогов, также с нею очень вкусно получается кулебяка.
Время приготовления: 20 мин. : 142 кКал

Манная каша на сливках

Манная каша на сливках Молочные сливки с жирностью в 10 основательно меняют текстуру привычной манной каши по сравнению с молоком Очень шелковистая нежнейшая конечно ощутимо калорийная и от того более питательная При надобности сливки разводят водой Если допо ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Куриные сердечки с макаронами и грибами на сковороде, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!