Настойка на жимолости (на самогоне, на водке)
У такой настойки специфический вкус, приятный аромат. Количество сахара можно изменить. Можно даже сделать настойку без него. Но тогда вкус готового напитка будет с легкой горчинкой.Ингредиенты:
- Самогон (или водка) - 0,5 л
- Жимолость - 200 г
- Сахар - 100 г
- Вода - 100 мл
Инструкции:
- Для того чтобы приготовить настойку из жимолости на самогоне (или водке), соберите необходимые ингредиенты по списку. Ягоды можно брать свежие, замороженные или сушеные. Если вы выберете сушеные, то берите их в три раза меньше, чем идет по рецепту, так как сушеные ягоды очень легкие. Если будете брать замороженные ягоды, то их необходимо предварительно разморозить и слить лишнюю жидкость. Самогон выбирайте без постороннего резкого запаха.
- Ягоды жимолости переберите от лишнего мусора. Удалите подпорченные. Сложите ягоды в подходящую посуду. Разомните их вилкой. Это необходимо для того, чтобы вкус и цвет настойки получился более насыщенным.
- Залейте ягоды самогоном. Перемешайте. Закройте крышкой и уберите в темное место при комнатной температуре на 5 дней. Каждый день настойку встряхивайте.
- Спустя 5 дней настойку процедите, чтобы убрать лишние ягоды.
- Из воды и сахара сварите сироп. Просто доведите до кипения и проварите 1-2 минуты. Затем сироп полностью остудите.
- Процеженную настойку соедините с сахарным сиропом. Перемешайте. Закройте крышкой и оставьте стоять ещё на 5 дней. За это время вкус стабилизируется и обогатится.
- Готовую настойку на жимолости на самогоне или водке можно процедить через вату, чтобы сделать её более прозрачной. Перелейте настойку в графин, охладите и подавайте к столу.
- Приятного угощения!
Время приготовления:
240 ч. 20 мин. :
218 кКал
Если вы любитель утки то наверняка готовили её уже и с яблоками и с картошкой и с капустой Сегодня я предлагаю вам приготовить утиные ножки с бататом в духовке блюдо несложное но оригинальное Утка и батат сочетаются просто отлично при запек ...