Новогодние трюфели
Трюфели из печенья - беспроигрышный вариант праздничного десерта. Приготовить их очень просто. Слегка меняя состав ингредиентов, можно создать множество вариантов угощения. Вяленая клюква у меня ассоциируется с новогодней выпечкой, поэтому я добавила ее в свои трюфели.
Ингредиенты:
- Печенье - 100 г
- Сливочный сыр - 40 г
- Вяленая клюква - 30 г
- Грецкие орехи - 30 г
- Вяленая вишня - 15-20 шт.
- Белый шоколад - 250 г
- Для украшения:
- Миндальные лепестки - 2 ст.л.
- Кондитерская посыпка - 1 ст.л.
Инструкции:
- Соберите необходимые ингредиенты для приготовления новогодних трюфелей.
- В чашу кухонного комбайна сложить печенье, вяленую клюкву и орехи. Измельчить в крошку. Переложить крошку в миску, постепенно ввести сливочный сыр, хорошо перемешивая. Масса должна стать пластичной, но не слишком влажной.
- Из получившейся массы скатать шарики, вкладывая в каждый по вяленой вишне. Охладить в течение 30 минут.
- Растопить шоколад на водяной бане. Каждый трюфель обмакнуть в шоколад, выложить на пергамент, сразу же украсить миндальными лепестками и кондитерской посыпкой. Готовые новогодние трюфели охладить.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
55 мин. :
465 кКал

Простой домашний торт Молочная девочка с клубникой и коржами на сгущенном молоке и сливках Украшать можно по разному но и без декораций торт весьма хорош ...