Новогодняя пицца «Обезьянка»
Ингредиенты:
- Тесто дрожжевое - 470 г
- Свинина - 150 г
- Твёрдый сыр - 140 г
- Томатная паста - 70 г
- Оливка чёрная без косточки - 1 шт.
- Помидор - 80 г
- Шампиньоны - 60 г
- Колбаса копчёная - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Перец чёрный молотый - по вкусу
- Маринованный сладкий перец - по вкусу
Инструкции:
- Накануне Нового года - года обезьяны, хочу предложить вашему вниманию рецепт приготовления и идею оформления новогодней пиццы «Обезьянка». Такая, поистине новогодняя, выпечка станет сытным и вкуснейшим дополнением новогоднего и рождественского стола. Тем более, что для приготовления понадобятся самые доступные продукты, которые не проблема купить в любом супермаркете.
- Конечно, в качестве начинки вы можете использовать свой вариант, который больше всего импонирует вашему вкусу. Ну что? Давайте удивлять своих родных за праздничным новогодним столом.
- Возьмите такие продукты.
- Сначала я подготовила такой макет обезьянки, который можно найти в интернете и перенести рисунок на картон или белый лист.
- Теперь подготовьте все продукты. У меня были замороженные заготовки помидоров и шампиньонов для пиццы. Можно использовать свежие. В таком случае шампиньоны нарежьте маленькими кубиками, помидоры - кружочками.
- Твёрдый сыр натрите на мелкой тёрочке. Свинину промойте, отварите до готовности, остудите. Нарежьте мелкими кусочками. Оливку разрежьте пополам.
- Копчёную колбасу нарежьте тонкими кольцами. Нам понадобится три колечка. Формочкой вырежьте два глазика. Третий кружочек разрежьте пополам. Это будут ушки.
- Дрожжевое тесто обомните на подпыленной доске. Раскатайте в пласт, не очень тонкий. Сверху по центру приложите макет обезьянки и острым ножом пройдитесь по всему контуру.
- Лист или форму для выпекания застелите пергаментом. Аккуратно переложите пласт. Смажьте томатной пастой. Можно использовать кетчуп или густой томатный соус.
- Теперь из нашего шаблона вырежьте внутреннюю часть, она нам не пригодится. Нам понадобится наружная часть макета. Её уложите на пласт теста. Это нужно для того, чтобы правильно уложить начинку.
- Теперь в центр шаблона уложите кружочки помидора. По желанию, можете подсолить и поперчить.
- Добавьте нарезанные шампиньоны и свинину.
- Всю начинку хорошо присыпьте натёртым сыром. Аккуратно удалите шаблон.
- Из колбасы и оливки сделайте глазки, из маринованного перца - рот, а половинки копчёной колбасы уложите на уши.
- А ещё из теста можно сделать бантик. И у нас получилась вот такая красивая обезьянка. Отправьте в горячую духовку (180 градусов). Выпекайте 40-60 минут.
- Новогодняя пицца «Обезьянка» готова. Сразу подайте к праздничному столу.
- Хорошего и вкусного Нового года!
Время приготовления:
1 ч. 30 мин. :
270 кКал
Полезный и питательный напиток можно создать из весенне летней зелени к примеру смузи из крапивы на кефире с яблоками и мятой ...