Огурцы на зиму для рассольника
Любителям рассольника предлагаю приготовить отличный полуфабрикат на зиму из огурцов, лука, моркови, чеснока и зелени. Банки для консервирования выбирайте небольшого или среднего размера, чтобы было достаточно для приготовления одного супа.
Ингредиенты:
- Огурцы - 3 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Зелень - 15 г
- Уксус 9% - 10 мл
- Соль - 10 г
Инструкции:
- Соберите ингредиенты для приготовления огурцов для рассольника на зиму.
- Огурцы и морковь помойте, очистите и натрите на терке. Я это сделала с помощью терки для моркови по-корейски.
- Лук и чеснок очистите, помойте. Мелко нарежьте эти ингредиенты. Добавьте нарезанную зелень.
- В приготовленную овощную смесь налейте уксус, посолите и перемешайте. Оставьте на 2 часа.
- Смесь для рассольника переложите в кастрюлю. Доведите до кипения и варите 5 минут.
- После заполните этой смесью стерилизованные банки.
- Закатайте стерилизованными крышками. Переверните банки вверх дном и закутайте в одеяло. Держите до полного остывания. Храните в неотапливаемой кладовке, подвале или погребе.
- Огурцы для рассольника на зиму готовы.
Время приготовления:
2 ч. 40 мин. :
25 кКал
Предлагаю рецепт приготовления простого вкусного блюда из куриной грудки в майонезе на сковороде На его приготовление вы потратите максимум 20 30 минут и сможете быстро накормить семью вкусным ужином или вторым блюдом в обед Вам не придется марино ...