Окрошка на воде с лимонной кислотой

Предлагаю простой и вкусный вариант приготовления окрошки на воде с лимонной кислотой (и с колбасой). Подавать блюдо нужно в охлажденном виде - так вкуснее. Сытный летний суп утолит жажду и голод в жаркий день.

Ингредиенты:

• Картофель - 200 г
• Яйца куриные - 2 шт.
• Огурцы - 120 г
• Колбаса вареная - 100 г
• Сметана - 120 г
• Лимонная кислота - 1/4 ч. л.
• Укроп, зеленый лук - 5 г
• Соль - по вкусу

Инструкции:

1. Для окрошки лучше заранее отварить картофель и яйца, чтобы они полностью остыли. Потом останется лишь нарезать вареную колбасу, яйца и свежую зелень - идеально подходит ароматный укроп и пикантный зеленый лук. С "лимонкой" окрошка имеет приятную кислинку и готовить такое блюдо проще простого!
2. Сваренный до мягкости картофель и яйца вкрутую почистите и нарежьте небольшими кубиками.
3. Вареную колбасу также накрошите кубиками небольшого размера.
4. Свежие огурцы промойте, срежьте хвостики и нарежьте кубиками.
5. Соедините все нарезанные ингредиенты - картофель, яйца, колбасу и огурцы.
6. Влейте холодную воду, добавьте сметану любой жирности, мелко нарезанную зелень и всыпьте лимонную кислоту.
7. Окрошку посолите по вкусу, перемешайте и дайте настояться в холодильнике минут 20, чтобы лимонная кислота полностью растворилась и вкус окрошки стал более насыщенным.
8. Окрошка на воде с лимонной кислотой готова. Охладите и сразу подавайте к столу.
9. Приятного вам аппетита!

Время приготовления: 40 мин. : 45 кКал

Чипсы из репы

Любите похрустеть во время фильма Приготовьте чипсы Не картофельные а из репы Благодаря розмарину и черному молотому перцу чипсы из репы получаются ароматными и вкусными ...