Окрошка с куриной грудкой
Окрошка с куриной грудкой на кефире - отличный вариант окрошки, если вы приверженец правильного питания.
Ингредиенты:
- Кефир - 500 г
- Куриная грудка - 250 г
- Картофель молодой - 3 шт.
- Редис - 150 г
- Яйцо куриное - 2-3 шт.
- Огурец - 2 шт.
- Лук зеленый - 1 шт.
- Укроп - 4-5 веточек
- Уксус белый винный - 2 ст.л.
- Соль морская - по вкусу
- Перец ч.м. - по вкусу
Инструкции:
- Этот вариант окрошки с вареной куриной грудкой должны оценить приверженцы и любители правильного питания. Вкусная, полезная, малокалорийная, и при всех этих достоинствах достаточно сытная.
- Картофель молодой почистите, помойте, отварите до готовности. Яйца отварите не дольше 10 минут. Овощи помойте под проточной водой вместе с зеленью, обсушите. Куриное филе помойте, срежьте лишний жир, отварите 20 минут в подсоленной воде, бульон сохраните.
- Редис и огурцы нарежьте тонкими ломтиками.
- Вареное куриное филе и картофель нарежьте мелким кубиком.
- Зеленый лук и укроп также достаточно мелко нарежьте.
- Сложите все ингредиенты в глубокую большую миску, добавьте нарубленные куриные яйца.
- Влейте кефир, посолите, поперчите окрошку по вкусу, перемешайте, добавьте белый винный уксус (также по своему вкусу).
- Поставьте окрошку на час в холодильник до подачи, спустя время попробуйте на вкус и посмотрите на густоту. Если необходимо - добавьте остывший бульон, в котором варилась куриная грудка.
- Подавайте готовую окрошку с куриной грудкой на кефире холодной. Приятного.
Время приготовления:
25 мин. :
63 кКал
Я до сих пор еще под впечатлением от этого бисквита Его и бисквитом сложно назвать что то похожее на суфле с влажной структурой наилегчайший как пена В составе мало муки и сахара много взбитых белков поэтому и текстура такая воздушная и мел ...