Оладьи с манкой и морковными цукатами

Ингредиенты:

• Простокваша - 250 мл
• Сахар - 1 ст.л.
• Яйцо - 1 шт.
• Соль - щепоть
• Сода - 0.35 ч.л.
• Манка - 2 ст.л.
• Цукаты морковные - 50 г
• Мука - 150 г
• Масло растительное - для жарки

Инструкции:

1. Оладий много не бывает:)) Сегодня готовим оладьи с манкой и морковными цукатами. У меня очень мягкие домашние цукаты, уже мелко нарезанные и подходящие для того, чтобы их добавлять в любое сдобное тесто.
2. Манку добавляю для того, чтоб придать оладьям дополнительную рыхлость.
3. Для приготовления оладий с манкой и цукатами возьмем все продукты по списку.
4. В простокваше смешать яйцо, сахар, соль, добавить третью часть чайной ложки соды.
5. Добавить манку, перемешать и дать смеси постоять минут
6. Всыпать муку и перемешать, чтобы получилось гладкое тесто.
7. В конце добавить цукаты.
8. Жарить оладьи на небольшом огне, наливая каждый раз немного растительного масла. Переворачивать только после того, как появятся дырочки на поверхности оладий.
9. Оладьи с манкой и морковными цукатами готовы.
10. Я подавала их с клубничным соусом.
11. Угощайтесь!

Время приготовления: 40 мин. : 214 кКал

Горчичный соус для салата

...