Оладьи с зелёным луком и колбасой
Оладьи - это отличное блюдо для завтрака или полдника, причём они могут быть как сладкими, так и солёными. Мои дети больше любят солёные оладьи, и когда я их готовлю, они исчезают со стола мгновенно. В этот раз готовила оладьи в селе, пока дети ходили в лес, и по приходу они их, конечно же, быстро съели. Эти оладьи и правда очень вкусные, а если к ним подать сметану или кетчуп, будет ещё вкусней.
Ингредиенты:
- Кефир - 125 мл
- Сметана - 125 мл
- Яйцо - 1 шт.
- Колбаса - 100 г
- Лук зелёный - 4 шт.
- Соль - 0.5 ч.л.
- Сахар - 0.5 ч.л.
- Мука - 200 г
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Растительное масло - для жарки
Инструкции:
- Для приготовления оладий с зелёным луком и колбасой подготовить из списка необходимые ингредиенты.
- Вымыть и обсушить зелёный лук, мелко нарезать. Колбасу также мелко нарезать.
- Немного подогреть кефир, смешать его со сметаной, добавить соль, сахар и яйцо.
- Добавить в тесто колбасу и зелёный лук, перемешать. Добавить муку и перемешать.
- Самым последним добавить разрыхлитель и очень интенсивно перемешать тесто. Оно должно получиться густым.
- В сковороде разогреть растительное масло и выкладывать оладьи столовой ложкой. Жарить на небольшом огне.
- Когда нижняя сторона поджарится, оладьи перевернуть на другую сторону и также обжарить до румяной корочки.
- Готовые оладьи выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
- Подать очень вкусные оладьи с колбасой и зелёным луком к столу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
218 кКал
Пирожки с фаршем индейки в духовке прекрасная сытная и уютная домашняя выпечка Их аромат соберёт за столом всех ваших домочадцев Пирожков много не бывает попробуйте и этот вариант ...