Омлет с черемшой
Вкусный и сытный омлет на молоке с черемшой, приготовленный на сковороде.
Ингредиенты:
- Яйцо куриное - 3 шт.
- Молоко - 100 мл
- Соль - 0,5 ч.л. (или по вкусу)
- Растительное масло для жарки - 2 ст.л.
- Черемша - 1 пучок (по вкусу)
Инструкции:
- Омлет с черемшой - блюдо, которое является примером вкусного и полезного завтрака. К тому же готовится оно очень быстро. Кто пробовал черемшу, тот знает, что её листья на вкус напоминает зелень чеснока и лука, тем самым она придаёт блюду особую пикантность и тонкий приятный аромат.
- Нравится мне данный рецепт тем, что использовать его можно круглогодично. Весной использовать свежую зелень, а всё остальное время - заготовки с морозильной камеры. Ведь при желании черемшой можно запросто запастись на весь год.
- На стол подают омлет в горячем виде, сразу после приготовления, а предложенной порции хватит на двух взрослых человек.
- Итак, начнём!
- Подготовить продукты по списку к рецепту.
- Куриные яйца вбить в подходящую ёмкость. Добавить молоко и соль по вкусу.
- Массу размешать венчиком или вилкой до однородного состояния.
- Черемшу помыть под проточной водой и обсушить бумажными салфетками.
- Подготовленную зелень измельчить.
- Выложить её в разогретую с растительным маслом сковороду.
- Обжарить, помешивая, в течение минуты.
- После чего содержимое сковороды залить яично-молочной смесью и накрыть крышкой.
- Готовить на слабом огне около 5-6 минут.
- Вот и всё, вкусный, полезный завтрак для всей семьи готов.
- Подавать омлет с черемшой нужно в горячем виде, переложив на плоскую тарелку, вместе с кусочком белого хлеба и стаканом прохладного молока.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
15 мин. :
160 кКал
Приготовить такие котлеты можно из любой части курицы Ни хлеб ни муку ни манку я не добавляю Измельченная брокколи не только улучшает вкус котлет но еще и играет роль связующего звена А обжаренные овощи придают сочность котлетам Эти котле ...