Овощное рагу с булгуром и консервированной скумбрией (в мультиварке)

Вкусное, сытное блюдо на каждый день для всей семьи. Легко можно приготовить дома в мультиварке, на даче - в сковороде или кастрюле.

Ингредиенты:

• Кабачок (средний) - 2 шт.
• Картофель (крупный) - 4 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Лук - 1 шт.
• Перец болгарский - 1 шт.
• Булгур - 0,5 стакана
• Скумбрия в томатном соусе - 1 банка (250 г)
• Приправа «Весенняя зелень» - 1-2 ч.л.
• Соль - по вкусу

Инструкции:

1. Овощное рагу с рыбными консервами и добавлением булгура было приготовлено мною однажды на обед в воскресный день. Томат в консервах и овощи хорошо сочетаются, а для сытности прибавляем булгур. Пока в мультиварке готовится блюдо, можно сделать некоторые дела по дому или уделить время мужу и детям. А потом всем вместе отведать ароматное, вкусное и сытное рагу! Попробуем приготовить новое блюдо и удивить домашних.
2. Для приготовления блюда нужно вымыть и почистить овощи.
3. Включаем мультиварку на режим «жарка» или «выпечка» и подрумяниваем крупу немного, без масла.
4. Теперь отправляем туда же морковь, нарезанную кубиками, и лук.
5. Нарезаем картофель, который лучше брать рассыпчатых сортов.
6. В последнюю очередь добавляем кабачки, перец и приправу. Отключаем режим обжарки.
7. Заливаем водой, так, чтобы только покрывала овощи.
8. Готовить можно на режиме «тушение» или другом подходящем. У меня был ручной режим, который держит 30 минут температуру 100 градусов, а следующие 30 минут - 90 градусов. Перемешать нужно только когда закипит. Дальше можно заниматься своими делами и ждать сигнала таймера. Содержимое мультиварки через час должно выглядеть как на фото ниже.
9. Добавляем консервированную скумбрию и соль по вкусу. Подержим в закрытой мультиварке ещё 10-15 минут.
10. Можно накрывать на стол и наслаждаться блюдом!
11. Приятной трапезы.

Время приготовления: 1 ч. 35 мин. : 42 кКал

Омлет из нута и яиц

Омлет с нутом это сытное и вкусное блюдо идеально подходящее для тех кто придерживается высокобелковой диеты или здорового питания Такой омлет из нута очень сытный так что если вы приготовите его на завтрак то легко продержитесь до обеда не с ...