Овощные котлеты на пару

​Овощные котлеты на пару – полезная и вкусная еда, не только для детей, но и для взрослых.

Ингредиенты:

• Картофель – 180 г
• Морковь – 125 г
• Корень сельдерея – 115 г
• Капуста белокочанная – 150 г
• Чеснок – 10 г
• Лук зеленый – 50 г
• Манная крупа – 6 ст.л.
• Сыр твердый – 70 г
• Соль – по вкусу
• Перец черный молотый – по вкусу
• Кориандр молотый – 1 щепотка
• Паприка молотая – 2 щепотки
• Перец душистый – 1 щепотка

Инструкции:

1. Овощные котлеты на пару – полезная и вкусная еда, не только для детей, но и для взрослых. Соотношение овощей в рецепте вы можете регулировать на свое усмотрение. В принципе, состав овощных котлет можно варьировать и подобрать под свой вкус. Употреблять овощные котлеты желательно сразу после приготовления - со сметаной или другим соусом.
2. Для приготовления овощных котлет на пару возьмите следующие ингредиенты.
3. Все овощи, указанные в рецепте, промойте и очистите. Нарежьте небольшими кусочками. Залейте горячей водой и отправьте на огонь. Варите до мягкости на небольшом огне, после закипания - примерно 10-15 минут.
4. Подваренные овощи откиньте на дуршлаг, дайте стечь лишней воде и остудите.
5. Измельчите погружным блендером.
6. Добавьте измельченный чеснок, куриное яйцо, специи, манную крупу. Перемешайте до однородности.
7. К овощной массе добавьте натертый твердый сыр, нарезанный зеленый лук. Перемешайте. Оставьте на 20-30 минут.
8. Котлеты можно сформировать влажными руками или при помощи круглой формочки для печенья. Выложите на паровую решетку или жаростойкое блюдо. Для приготовления овощных котлет на пару используйте пароварку или мультиварку с функцией пароварки. Опустите блюдо с заготовками на паровую решетку. Закройте плотно крышку. Запустите программу «пароварка/овощи» на 7 минут. Если у вас - другая техника, делайте все согласно инструкции.
9. Овощные котлеты готовы.
10. Приятного аппетита!

Время приготовления: 50 мин. : 120 кКал

Кокосовые конфеты «Снежки»

Нежные и тающие конфеты с миндальным центром Очень похожи на знаменитые конфеты рафаэлло тают на губах как белоснежные снежки в руках ...