Паштет из семян подсолнуха
Паштет для бутербродов, прекрасный перекус для сыроедов и веганов.
Ингредиенты:
- Семечки подсолнуха - 200 г
- Вяленые помидоры - 6 шт.
- Укроп - 1 пучок
- Лимон - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Приправы - по вкусу
Инструкции:
- А вы знали, что из семян подсолнечника можно приготовить не только халву?
- Для меня это было приятным открытием. Делюсь рецептом прекрасного соленого паштета из семян подсолнуха, подойдет на завтрак, для сытного перекуса на работе.
- Готовится все просто, как я люблю, получается необычно и вкусно.
- Подготовим все необходимые продукты. Семечки нужны уже очищенные, на ваш выбор - обжаренные или нет.
- Семечки промоем и замочим в холодной воде. Примерно на два-три часа, но можно оставить и на ночь.
- Чтобы паштет был не только вкусным, но и красивым, добавим немного контраста. Я использую вяленые помидоры и свежий укроп. Нарезаем мелко.
- Сливаем воду с семечек, и измельчаем семена до однородной массы. Я использую блендер.
- Добавляем вяленые помидоры к получившейся массе.
- Затем укроп, сок лимона, солим и перчим по вкусу. Хорошо перемешиваем.
- Паштет из семян подсолнуха готов, можно подавать сразу. Можно хранить в холодильнике в стеклянной банке с плотно закрытой крышкой, срок хранения - не более трех дней.
- Паштет из семян подсолнечника получается без ярко выраженного вкуса семечек, а все потому, что семечки вымачивались в воде.
- В следующий раз попробую приготовить ореховый паштет. Думаю, будет тоже интересно.
Время приготовления:
3 ч. 20 мин. :
322 кКал
Если вы думали что вас ничем уже нельзя удивить подавая классический салат Оливье то спешу вас удивить Попробуйте Оливье с копченой семгой такой микс ингредиентов обязательно придется вам по душе Можно убрать из списка продуктов молоч ...