Паштет колбасный (из колбасы)
Паштет из колбасы - несложная в приготовлении универсальная закуска, которая готовится за считанные минуты. Такой паштет можно подать на завтрак с тостами или хлебцами, или использовать его как дополнение к блинчикам. А еще такая закуска удобна для фуршета, особенно на работе. Можно сложить готовый паштет в кондитерский мешок и отсадить на небольшие крекеры или в готовые тарталетки - получится отличная нарядная закуска.
Колбасу желательно брать мягкую и с жирком. Идеальна для такого паштета полукопченая колбаса. Можно брать и варёную с жирком, но из полукопченой паштет получается с более насыщенным вкусом.
Ингредиенты:
- Колбаса полукопченая - 250 г
- Сыр плавленый (в ванночках) - 50-70 г
- Масло сливочное - 50-70 г
Инструкции:
- Всего три ингредиента нам потребуется для колбасного паштета.
- Сыр можно заменить на творожный - вкус будет более сливочный.
- Масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно было мягким.
- Колбасу нарежьте произвольно, чтобы блендеру было проще справиться, добавьте в чашу блендера к колбасе кусочек сливочного масла и пару столовых ложек плавленого сыра.
- Вжик - и готово! Измельчите все в блендере в однородный паштет. В зависимости от колбасы и её мягкости, вам может потребоваться чуть больше сливочного масла, чтобы паштет имел мягкую текстуру. Регулируйте по ощущениям.
- Готовый паштет хранится в холодильнике в контейнере около недели.
- Это базовый состав, без добавок. Вы можете добавить в этот паштет для вкуса, например, мелко порубленные оливки или каперсы, маринованный острый перец или корнишоны, зелень или зернистую горчицу - полёт фантазии зависит от вас. Дерзайте!
- Колбасный паштет из полукопченой колбасы готов! Та же колбаса, только вкуснее!
Время приготовления:
10 мин. :
435 кКал
У кого в школе были уроки домоводства И каковы были ваши успехи в этом предмете Меня он к сожалению на долгие годы отпугнул от попыток что либо приготовить За исключением самого первого рецепта который нам показали бутербродов с сыром и к ...