Паста с перцем и помидорами
Макароны с перцем и помидорами - очень быстрый и вкусный ужин.
Ингредиенты:
- Макароны - 250 г
- Томаты в собственном соку - 1 банка (400 г)
- Перец болгарский - 1 шт.
- Чеснок - 2 дольки
- Листья зеленого базилика - 10 шт.
- Оливковое масло - 2 ст.л.
- Соль, сахар, перец - по вкусу
Инструкции:
- Такую пасту я часто беру в итальянском ресторане. Очень вкусно!!! А недавно нашла рецепт на итальянском сайте, приготовила, и это оказалась та самая паста, из ресторана.
- Блюдо, надо сказать, простейшее! Замечательный вариант быстрого приготовления ужина, либо когда нагрянули гости, угощать надо, а нечем.
- В сезон помидоры можно взять свежие. Перец берите мясистый, крупный. Нет свежего? Не беда. Используйте замороженный.
- Макаронные изделия лучше взять такие, за которые бы соус "цеплялся": фузилли, пенне, ригатони, диталини. Можно взять букатини.
- Кстати, вегетарианцы и постящиеся, обратите внимание на рецепт: можно очень неплохо разнообразить свое меню.
- Для приготовления пасты с перцем и помидорами подготовим продукты по списку.
- Сразу же поставьте варить пасту согласно инструкции на упаковке. А пока займитесь приготовлением соуса.
- Чеснок нарезать произвольно и чуть обжарить на оливковом масле.
- Затем добавить нарезанный произвольно перец, чуть обжарить. Добавить томаты из банки.
- Накрыть крышкой и тушить на малом огнем минут
- Затем добавить базилик.
- Пюрировать смесь погружным блендером.
- Добавить соль и сахар, перец.
- Добавить в соус готовую пасту.
- Перемешать.
- Паста с перцем и помидорами готова.
- Подавать тут же.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
17 мин. :
132 кКал
Предлагаю вашему вниманию салат который полностью соответствует своему названию Он действительно очень сытный и вкусный Ингредиентов в салате достаточно много но они все хорошо сочетаются дополняя и подчеркивая вкус друг друга Салат готовится с ...