Печень индейки в духовке
Рецепт запекания печени индейки со сметаной и луком в духовке.
Ингредиенты:
- Печень индейки - 700 г
- Лук репчатый крупный - 1 шт.
- Сметана - 300 г
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Растительное масло - 3 ст.л.
Инструкции:
- Печень индейки очень полезна, в ней содержится большое количество витаминов и минералов, необходимых для здоровья человека. А вы знаете, что селен, находящийся в этом субпродукте, помогает усвоению йода? А это очень важно для щитовидной железы. Особенно полезна печень беременным женщинам, она нужна для нормального развития плода. Помимо ее полезных свойств, она еще и очень вкусная и сытная, из печенки готовят множество разнообразных блюд, ее жарят, варят, тушат, запекают, делают котлеты. А я хочу рассказать, как ее можно запечь в духовке, чтобы она осталась сочной и вкусной. На гарнир можно подать отварной картофель, рис, макароны или гречку.
- Итак, подготовим все необходимые продукты для приготовления печени индейки в духовке.
- Для начала очистим и нарежем лук, как больше нравится, и обжарим на сковороде с растительным маслом до румяности.
- Для данного рецепта чем больше лука, тем вкуснее будет.
- Печень промоем, удалим пленочки, убедимся, что нет желчи, нарежем на средние куски.
- Посолим, поперчим.
- Выложим обжаренный лук.
- Добавим сметану и перемешаем.
- Выложим в огнеупорное блюдо нужного размера, поставим в разогретый до 180-190 градусов духовой шкаф на 30-40 минут. Готовность проверим шпажкой или острием ножа: если сок прозрачный, то печень готова; если розовый, оставьте печень индейки в духовке еще ненадолго.
- Вкусная, ароматная печенка индейки готова, подавать ее нужно в горячем виде с гарниром по вашему вкусу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
300 кКал
...