Печенье датское с перцем

Ингредиенты:

• Мука - 250 грамм;
• Сливочное масло - 100 грамм;
• Сахар (пудра или демерара) - около 100 грамм;
• Яйцо - 1 штука;
• Разрыхлитель - 1,5 ч. ложки;
• Перец (белый или душистый) - 2 щепотки;
• Пряности - по вкусу.

Инструкции:

1. Датское печенье - это небольшое песочное печенье с какими-либо перцами и пряностями. В качестве пряностей берутся молотые корица, кардамон, имбирь и т.д.
2. Традиционно подобное печенье пекут на Рождество, но я думаю, что оно хорошо на любое чаепитие и, особенно, в зимний период.
3. У меня оно получилось пористым из-за демерары, если желаете более гладкое, то постарайтесь растворить сахар полностью или используйте сахарную пудру.
4. Подготовьте ингредиенты:
5. Разотрите сахар с размягченным маслом и затем с яйцом.
6. Добавьте муку с разрыхлителем и молотыми перцами и пряностями.
7. Перемешайте ингредиенты в крошку, затем соберите тесто в шар и охладите его.
8. Подготовленное тесто скатайте "колбасками" небольшого диаметра: от 1,5 см до 3х см
9. и нарежьте на кружочки толщиной 0,5 мм.
10. На этом фото - маленькие заготовки около 1,5 см в диаметре.
11. На этом фото заготовки около 3 см в диаметре.
12. Выпекайте печенье на противене, смазанном маслом или покрытым пекарской бумагой, в разогретой духовке при 180 градусах до зарумянивания 10-15 минут.
13. Хрустящее миниатюрное печенье готово.
14. Эффектно можно подать его в какой-либо нарядной жестяной банке.
15. Приятного чаепития!

Время приготовления: 30 мин. : 314 кКал

Картошка жареная с шампиньонами

Простой рецепт жареной картошки с шампиньонами на сковороде В приготовлении блюда используются шампиньоны картофель лук соевый соус ...