Печенье из жидкого теста
Неимоверное вкусное и красивое печенье из жидкого теста на молоке.
Ингредиенты:
- Молоко – 300 мл
- Мука – 150 г
- Яйцо – 1 шт.
- Соль – щепотка
- Сода – щепотка
- Водка – 30 мл
- Сахарная пудра – по вкусу
- Растительное масло - для обжаривания
Инструкции:
- Хотите вкусно накормить и приятно удивить своих родных? Приготовьте хрустящее печенье из жидкого теста. Готовится оно очень просто, очень быстро, а вкус - великолепный. По желанию, в тесто можно добавить сахар, но мне хватает и сахарной пудры. Также для разнообразия можно поэкспериментировать и со специями – добавить по щепотке корицы или имбиря, ванилина или мускатного ореха. Обязательно попробуйте.
- Подготовить необходимые ингредиенты.
- В глубокую миску влить молоко комнатной температуры. Всыпать соль и соду.
- Добавить куриное яйцо.
- Влить водку.
- Тщательно размешать и ввести просеянную муку.
- С помощью венчика или миксера довести до однородного состояния. Тесто по консистенции должно напоминать тесто для блинов. Оно с лопатки должно сползать широкими лентами.
- В кастрюле или казане хорошо разогреть растительное масло. Специальную металлическую форму для печенья окунуть в разогретое масло на 5-10 секунд, чтобы оно нагрелось.
- Затем быстро окунуть в тесто. Но так окунать, чтобы форма не нырнула и верх остался сухим.
- Вернуть форму, уже с тестом, назад во фритюр.
- Через 7-10 секунд красивый цветочек сам отойдет от металла. Оставить его на 1 минуту, чтобы он подрумянился.
- Вынуть печенье с помощью шумовки и выложить на салфетку, чтобы ушло лишнее масло.
- И вот так, один за другим, приготовить печенюшки. Когда всё печенье будет готовым, обильно потрусить сахарной пудрой и подать к столу.
- Печенье из жидкого теста получается хрустящим, в меру сладким и очень вкусным. Прекрасно сочетается с чаем, кофе или молоком.
- Приятного аппетита. Готовьте с любовью.
- И кстати, оно очень легкое...
Время приготовления:
30 мин. :
186 кКал
Мне очень нравятся салаты в составе которых есть фрукты Часто я сама составляю салаты и добавляю в них различные фрукты Будучи на отдыхе я пробовала несколько разных салатов в составе которых было манго Вернувшись домой захотелось немного поэк ...