Печенье песочное с творогом на скорую руку

Творожно-песочное печенье – любимая выпечка детей. Попробуйте приготовить песочное печенье с творогом на скорую руку. Рецепт очень простой, и не требуется особого кондитерского мастерства. Печенюшки из рассыпчатого песочного теста, отменно сочетающегося с творожком, тают во рту.
Печенье песочное с творогом на скорую руку

Ингредиенты:

  • Мука – 4 стакана
  • Творог – 200 г
  • Сливочное масло или маргарин – 100 г
  • Сахар-песок – 100-120 г
  • Куриные яйца – 1-2 шт.
  • Ванилин кристаллический – 1 г
  • Сода (пищевая) – 1/2 ч.л.

Инструкции:

  1. Как и сам рецепт, ингредиенты нужны самые простые по списку.
  2. Охлажденные куриные яйца и сахарный песок взбиваются в пену.
  3. Сливочное масло или маргарин для выпечки «Пышка» нужно предварительно растопить в микроволновке, но не до горячего состояния. Теплое масло присоединяется к яйцам.
  4. Не выключая миксера, масло необходимо перемешать с яично-сахарной массой в консистенцию крема.
  5. В крем вводятся творог и ванилин.
  6. Замешивание продолжается. Получаем творожно-масляный крем.
  7. Завершающий ингредиент – мука. Для начала в крем вводится стакан муки. Замешивание миксером продолжается.
  8. После чего вводится второй стакан муки и соду.
  9. Далее третий стакан муки. Когда миксер перестанет активное вращение, переходим на ручной замес. Еще немного муки, если необходимо.
  10. Начинаем преобразовывать тесто в пластичный не липнущий к рукам шар. После чего песочно-творожное тесто убирается в холодильник на 30-45 минут.
  11. Охлажденное тесто порционно раскатывается в пласт средней толщины. Удобнее всего раскатывать кусочки песочного теста на бумаге для выпечки. Муку больше использовать не нужно, чтобы печенье не получилось сухим.
  12. Заготовки печенья формируются с помощью декоративной формочки или обычной кромки стакана.
  13. Печенье переносится в противень на сухой лист пергамента.
  14. Для равномерного нагрева теста фигурки прокалываются вилкой.
  15. Песочное печенье выпекается в разогретой духовке всего 10-15 минут. При этом температура духовки не должна быть менее 220°C.
  16. Приготовленное на скорую руку песочное печенье с творогом с легкостью снимается с листа для выпечки. Подается фигурное печенье к чаю на десерт.
Время приготовления: 45 мин. : 315 кКал

Подлива для котлет как в столовой

Подлива для котлет как в столовой Кто не помнит подливу которую подавали в наших советских столовых к мясным блюдам Я по прежнему готовлю ее дома а вы ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Рыбные котлеты из салаки (свежемороженой), а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!