Пельмени из мастики
Прикольный десерт. Такие пельмени можно сделать просто к чаю или в дополнение к сладкому столу на празднике, можно презентовать в подарочной коробочке кому-либо, такими пельменями еще украшают торт "Кастрюля с пельменями". Мастика имеет свойство подсыхать, так что следует хранить пельмени в закрытом контейнере, присыпав сахарной пудрой, чтобы они не слиплись.
Ингредиенты:
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Сахар - 100 г
- Мука пшеничная - 50 г
- Какао-порошок - 1,5 ст.л.
- Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.
- Сгущенное молоко - 70 г
- Мастика - 200 г
Инструкции:
- Пельмени из мастики будем готовить из таких ингредиентов.
- Яйца и сахар взбить в белую пышную массу.
- Добавить перемешанные муку, какао и разрыхлитель.
- Аккуратно вымешать тесто лопаткой, чтобы не было комочков.
- Переложить тесто в любую форму или на противень с ковриком либо бумагой для выпечки.
- Выпекать при температуре 180 градусов до сухой спички.
- Остывший бисквит измельчить в блендере.
- Добавить сгущенку, перемешать, и "фарш" готов.
- Раскатать тонко мастику, вырезать кружочки любым стаканом или рюмкой, у меня диаметр - 6 см.
- Выложить по центру кружочка ложку "фарша".
- Слепить пельмень.
- Так налепить остальные пельмени.
- Пельмени из мастики готовы.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
1 ч. :
332 кКал
Плацинды одно из популярных блюд молдавской кухни это пирог плоской круглой или квадратной формы Вариантов теста существует несколько на дрожжах на воде или на кефире Начинка для плацинд может быть сладкой с использованием яблок или тыквы а ...