Пельмени из мастики
Прикольный десерт. Такие пельмени можно сделать просто к чаю или в дополнение к сладкому столу на празднике, можно презентовать в подарочной коробочке кому-либо, такими пельменями еще украшают торт "Кастрюля с пельменями". Мастика имеет свойство подсыхать, так что следует хранить пельмени в закрытом контейнере, присыпав сахарной пудрой, чтобы они не слиплись.
Ингредиенты:
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Сахар - 100 г
- Мука пшеничная - 50 г
- Какао-порошок - 1,5 ст.л.
- Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.
- Сгущенное молоко - 70 г
- Мастика - 200 г
Инструкции:
- Пельмени из мастики будем готовить из таких ингредиентов.
- Яйца и сахар взбить в белую пышную массу.
- Добавить перемешанные муку, какао и разрыхлитель.
- Аккуратно вымешать тесто лопаткой, чтобы не было комочков.
- Переложить тесто в любую форму или на противень с ковриком либо бумагой для выпечки.
- Выпекать при температуре 180 градусов до сухой спички.
- Остывший бисквит измельчить в блендере.
- Добавить сгущенку, перемешать, и "фарш" готов.
- Раскатать тонко мастику, вырезать кружочки любым стаканом или рюмкой, у меня диаметр - 6 см.
- Выложить по центру кружочка ложку "фарша".
- Слепить пельмень.
- Так налепить остальные пельмени.
- Пельмени из мастики готовы.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
1 ч. :
332 кКал
Этот густой насыщенный соус с творожным сыром можно использовать для бутербродов просто для хлеба Можно подать пикантную закуску к отварному картофелю или куску мяса ...