Петух с картошкой в духовке

Петух с картошкой, запечённый в духовке, - прекрасное блюдо как для повседневного, так и для праздничного меню. Сытно, просто и вкусно.

Ингредиенты:

• Петух - 800 г
• Картошка - 1,2 кг
• Соль, чёрный молотый перец - по вкусу
• Приправа для мяса - 1 ст.л.
• Чеснок - 1 зубчик

Инструкции:

1. Запеченный в духовке петух с картошкой - это очень вкусное и сытное блюдо. Его можно приготовить, как на праздник, так и для семейного ужина или обеда. К тому же сделать это очень просто. Особенно если использовать рукав для запекания. Благодаря ему мясо всегда получается сочный и мягким, а овощи, пропитавшись выделившимся соком, приобретают неповторимый вкус.
2. Подают такое блюдо в горячем виде, красиво выложив на большую плоскую тарелку. В качестве дополнения можно предложить разнообразные соусы, свежие овощи и зелень.
3. Итак, начнём!
4. Для приготовления петуха с картошкой в духовке подготовьте продукты по списку к рецепту.
5. Мясо тщательно помойте под холодной проточной водой и обсушите бумажными салфетками. Затем тщательно, со всех сторон, натрите специями.
6. Картофель очистите от кожуры, помойте и разрежьте на 4 части. Если клубни не слишком крупные - достаточно будет и на Затем картофель посолите, поперчите, и выдавите на него через пресс зубчик чеснока. Перемешайте, чтобы специи равномерно распределились.
7. Отправьте картофель в рукав для запекания, поверх него выложите подготовленную птицу. Плотно завяжите концы пакета.
8. Отправьте петуха с картошкой в духовку, разогретую до 180 градусов, на 1 час. Время запекания может немного отличаться, в зависимости от возраста птицы.
9. Аккуратно, чтобы не обжечься паром, разрежьте рукав, а содержимое переложите на большую плоскую тарелку.
10. Запечённого петуха с картошкой на стол подавайте в горячем виде. В качестве дополнения отлично подойдут свежие овощи и зелень.
11. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. 15 мин. : 122 кКал

Драники с брынзой и зеленью

Картофельные драники с брынзой твердым сыром и зеленью отличный вариант для завтрака или обеда Подавать можно со сметаной и овощами ...