Пицца с ананасами, курицей и моцареллой
Ананасы и отварное куриное филе невероятно удачно сочетаются в начинке для пиццы. В качестве сыра для пиццы используем моцареллу, а тесто готовим дрожжевое по классическому рецепту. Пицца получается невероятно вкусной, очень рекомендую попробовать!
Ингредиенты:
- Мука - 250 г
- Вода теплая - 125 мл
- Сахар - 1 ч.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Дрожжи прессованные - 15 г
- Растительное масло - 1 ст.л.
- Ананасы консервированные - 4-5 колечек
- Куриное филе (у меня филе бедра) - 200 г
- Томатный соус - 2 ст.л.
- Моцарелла в шариках - 100 г
- Моцарелла для пиццы - 100 г
Инструкции:
- Все ингредиенты для пиццы с ананасами, курицей и моцареллой подготовим по списку. Заранее отварим куриное филе.
- Готовим тесто. В просторную миску разотрем дрожжи, зальем теплую воду, добавим сахар. Перемешаем эти ингредиенты венчиком до полного растворения дрожжей.
- К этой смеси просеем всю муку, добавим растительное масло и соль.
- Замесим мягкое, не прилипающее к рукам тесто, округлим в миске, которую затянем пищевой пленкой. Миску с тестом оставим в покое на 40 минут.
- За это время нарежем небольшими кусочками кольца консервированного ананаса.
- Нарежем кусочками отварное филе.
- Ломтиками нарежем моцареллу в шариках.
- На крупной терке натрем моцареллу для пиццы.
- Тесто раскатаем в круглый пласт толщиной примерно 3-4 мм и диаметром 36 см (или по вашему желанию). Круг из теста переложим на противень, застеленный пергаментом для выпечки, смажем тесто слоем томатного соуса, сверху присыплем тертой моцареллой.
- Равномерно выложим кусочки отварного куриного филе.
- Выложим кусочки ананаса и ломтики моцареллы, отправим в уже разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
- Готовую пиццу с ананасами, курицей и моцареллой нарежем на треугольные кусочки и подадим к столу. Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
189 кКал
Отличное сытное блюдо сочетающее в себе сразу и мясо и гарнир Настоящий праздник для семьи или дорогих гостей ...