Пицца со свежим огурцом и колбасой
Рецепт про замену привычных свежих помидоров в пицце на свежий огурец!
Ингредиенты:
- Тесто дрожжевое - 150 г
- Огурец - около 50 г
- Колбаса п/к - 30 г
- Сыр сулугуни - около 50 г
- Кетчуп - 2 ч.л. или по вкусу
- Ароматные травы - по вкусу
Инструкции:
- Было дело, прижился у меня рецепт пиццы, в котором свежие помидорки заменяю на свежие огурцы... Возьмите на заметку! Томатный вкус пицца получает благодаря кетчупу, а огурцы придают дополнительной сочности и, вообще, вполне в тему для разнообразия, особенно когда готовите несколько разных пицц одновременно. У меня домашняя пиццерия практически каждую пятницу, пеку от трех пицц и более, т.к. и домочадцы уже настроены на такой ужин, и близкие знакомые в курсе этой традиции.
- Покажу вариант просто с полукопченой колбаской и сыром сулугуни, а можно и с другими видами мясной начинки и другими сортами сыра. Дрожжевое тесто возьмите хоть покупное, хоть приготовленное самостоятельно, на сайте хорошая коллекция проверенных рецептов теста на пиццы на любой вкус!
- Ароматные травы подходят и свежие, и сухие, у меня был сушеный тимьян и смесь "итальянские травы с паприкой".
- Подготовьте ингредиенты для пиццы со свежим огурцом и колбасой.
- Раскатайте тесто в круглую заготовку диаметром около 20 см, по желанию сформируйте бортики. Уложите эту лепешку на смазанную форму или противень, намажьте поверхность кетчупом.
- Полукопченую колбасу и огурец нарежьте ломтиками и разложите на поверхности теста. Посыпьте сухими ароматными травами.
- Поместите заготовку в духовку, разогретую до 200-220 градусов, а когда колбаска немного зарумянится (через 5-7 минут), посыпьте тертым сыром.
- Готовьте ещё 8-10 минут.
- Готовую пиццу по желанию посыпьте свежей или сухой зеленью.
- Пицца со свежим огурцом и колбасой получается сочной и вкусной.
Время приготовления:
45 мин. :
275 кКал
Вкусный и сытный постный суп из стеблевого сельдерея можно готовить не только в пост Ароматный и лёгкий суп полезен в любой день ...