Пирог с черникой из бездрожжевого теста
Бездрожжевой пирог с черникой - это всегда очень вкусно!
Ингредиенты:
- Черника свежая - 300 г
- Мука - 180 г
- Яйца куриные - 3 шт.
- Сметана - 2 ст.л.
- Сахар - 180 г
- Разрыхлитель - 8 г
- Ванильный сахар - 1 ст.л.
- Масло подсолнечное - 1 ст.л.
Инструкции:
- Пирогов с черникой из бездрожжевого теста великое множество. Само бездрожжевое тесто бывает нескольких видов. Сегодня приготовим пирог с черникой из мягкого сметанного теста.
- Готовить пирог очень просто, с этим справится даже начинающий кулинар. Продукты используются тоже самые привычные, которые есть в любом холодильнике. Чернику можно брать свежую - в этом случае ее просто нужно промыть и откинуть на сито, чтоб стекла вода. Можно брать и замороженную чернику, в этом случае ее не рекомендуют размораживать (но я не пробовала, за этот совет ответственности не несу).
- Итак, возьмите продукты по списку.
- В миске смешайте яйца и сахар. Взбейте вилкой или миксером при желании.
- Добавьте пару столовых ложек густой сметаны.
- Хорошо перемешайте смесь до однородности.
- Теперь добавьте муку с разрыхлителем.
- Хорошо перемешайте тесто. Оно готово. Дайте ему минут 15 постоять.
- Форму выстелите пергаментом, смажьте его маслом. Вылейте тесто в форму.
- Выложите поверх теста ягоды черники.
- Выпекайте пирог из бездрожжевого теста с черникой при температуре 180-170 градусов минут 40, я в конце температуру убавляю до 150 и довожу пирог до готовности. Проверяйте готовность деревянной палочкой.
- Еще к этому пирогу хорошо сделать черничное пюре. Смешайте ягоды с сахаром по вкусу.
- Пробейте блендером чернику с сахаром.
- Готовый пирог освободите от пергамента.
- Нарежьте на порционные куски и подавайте с черничным пюре.
- Еще дополнительно можно сделать сметанный крем. Приятного чаепития!
Время приготовления:
50 мин. :
215 кКал
Смузи из винограда на йогуртовой основе сбалансированный напиток и для завтрака и для обеда или ужина ...