Пирог с дыней
Простой рецепт нежного, сочного, вкусного дынного пирога. Печем пирог на кефире с добавлением манки, корицы и дынной мякоти в духовке.
Ингредиенты:
- Мякоть дыни – 200 г
- Яйца – 2 шт.
- Сахар – 3/4 стакана
- Кефир – 1 стакан
- Манная крупа – 0,5 стакана
- Мука – 1,5 стакана
- Сода – 1,5 ч.л.
- Корица – по вкусу
- Растительное масло – 0,5 стакана
Инструкции:
- Дыня – это прекрасное дополнение для пирога. Причем выпечка может быть совершенно разной: дрожжевой, песочной, творожной... Я решила не мудрить и приготовить пирог с дыней по самому простому рецепту. Самое простое, как говорится, - самое вкусное! Так оно и есть.
- Этот рецепт рассчитан примерно на 6 порций. Дынный пирог отлично сочетается с утренним кофе или послеобеденным чаем. К тому же приготовление пирога займет у вас немного времени и минимум средств. Всё очень просто, быстро, экономично и вкусно! Приступим!
- В миске соединяем яйца и сахар. Взбиваем венчиком 3-5 минут. Можно воспользоваться миксером. Масса чуть увеличится в объеме, появятся пузырьки.
- Вливаем к массе кефир. Перемешиваем до однородности.
- Всыпаем манку, также перемешиваем.
- Муку заранее соединяем с содой, чтобы она равномерно разрыхлила тесто.
- Просеиваем мучную смесь в жидкую массу.
- Перемешиваем и всыпаем корицу.
- В конце приготовления вливаем растительное масло. Получается тесто по консистенции как густая сметана.
- Мякоть дыни нарезаем небольшими кубиками.
- Выкладываем тесто в форму, смазанную маслом. Поверх кладем кусочки дыни и присыпаем корицей. Ставим в духовку и выпекаем 30-40 минут при 180-200 градусах. Готовность проверяем ножом или деревянной палочкой.
- Пирог с дыней готов! Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 10 мин. :
244 кКал
Мне очень нравится стручковая фасоль в этом рецепте она особенно хороша с помидорами выходит сочно и аппетитно Если вы любите сыр в конце приготовления блюдо можно посыпать натертым сыром Также можно добавить зелень кунжут это уже по вашему ж ...