Пирог с клюквой из слоеного теста
Если вы лояльно или даже с симпатией относитесь к клюкве, то обязательно опробуйте этот рецепт. Пирог получается кисло-сладким, с хрустящими бортиками из слоеного теста. Начинка абсолютно не вытекает и при нарезании кусочки пирога прекрасно держат форму.
Ингредиенты:
- Тесто слоеное - 250 г
- Клюква (замороженная или свежая) - 150 г
- Сахар - 100 г
- Крахмал (у меня картофельный) - 35 г
- Сахарная пудра - 1-2 ч.л.
- Яйцо - 1 шт.
Инструкции:
- Все ингредиенты для приготовления пирога с клюквой из слоеного теста - перед вами на фото. Заранее разморозьте слоеное тесто, а вот клюкву (если она у вас замороженная) можно не размораживать.
- Клюкву промойте в теплой воде с помощью сита, слейте всю лишнюю жидкость, выложите в миску, пересыпьте крахмалом и сахаром.
- Аккуратно все перемешайте - это будет начинка.
- Рабочую поверхность чуть припылите мукой и скалкой немного раскатайте на ней тесто, затем вырежьте круг, соизмеримый с диаметром вашей формы для выпекания, плюс 4-5 см на бортики.
- Перенесите тесто в форму. У меня форма силиконовая, поэтому я ничем ее не смазываю. На тесто выложите клюквенную начинку и подсоберите края теста. Затем взболтанным яйцом смажьте края теста. Выпекайте открытый клюквенный пирог из слоеного теста в уже разогретой до 200 градусов духовке в течение 25 минут.
- Готовый пирог немного охладите, чуть припылите сахарной пудрой (по желанию), нарезайте на аккуратные кусочки и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
269 кКал
Шашлык на мангале это классика и никто не станет с этим фактом спорить Но не всем в силу определенных причин подойдет мясо обработанное таким способом Отличный шашлык можно приготовить на пару из куриного филе Возьмите грудку или бедро Блюд ...