Пирог с творогом и смородиной

Этот чудесный пирог с черной смородиной и творожной начинкой не оставит никого равнодушным.

Ингредиенты:

• Мука - 200 г
• Сахар - 100 г
• Сметана - 80 г
• Масло сливочное - 150 г
• Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
• Творог - 400 г
• Сахар - 100 г
• Сметана - 80 г
• Крахмал - 1-2 ст.л.
• Ванильный экстракт - 1 ч.л.
• Смородина - 1 стакан
• Сахар коричневый - 1 ст.л.

Инструкции:

1. Изумительный пирог с нежной творожной начинкой и легкой кислинкой чёрной смородины придется по душе всем любителям десертов. Такая выпечка подходит для ежедневного приготовления. Хотя и в праздники ей будут рады не меньше, чем любому чизкейку или даже пышному торту.
2. Приготовить ингредиенты для пирога с творогом и смородиной.
3. Просеять муку с разрыхлителем, добавить нарубленное сливочное масло и перетереть все пальцами в крошку.
4. К мучной крошке добавить сметану и сахар.
5. Замесить тесто и убрать в холодильник на 30 минут.
6. Приготовить начинку. Творог вместе с сахаром пробить блендером.
7. К творожной массе добавить сметану, крахмал, ванильную эссенцию, всё хорошо перемешать.
8. Форму для выпечки смазать сливочным маслом, присыпать мукой. Выложить остывшее тесто и распределить равномерно в форме, сделав бортики высотой 4 см, наколоть тесто вилкой.
9. Выложить на тесто творожную начинку.
10. Сверху разложить смородину.
11. Присыпать коричневым сахаром.
12. Выпекать пирог с творогом и смородиной в хорошо разогретой духовке при 180 градусах 30 минут, учитывая особенности своей духовки.
13. Кусочек с пылу с жару.
14. Пирог остудить. Это настоящее наслаждение!
15. Приятного!

Время приготовления: 1 ч. : 270 кКал

Тыквенно-пшеничный хлеб в духовке

Несложный рецепт тыквенного хлеба из пшеничной муки с добавлением жареных семечек На сухих быстродействующих дрожжах ...