Пирог с вишней из слоеного теста

Замечательный слоеный пирог с вишней для домашнего чаепития, который легко приготовить в любое время года.

Ингредиенты:

• Тесто слоёное - 200 г
• Вишня (замороженная) - 150 г
• Сахар - 2 ст.л.
• Крахмал - 2 ст.л.
• Яйцо куриное - 1 шт.

Инструкции:

1. Слоёное тесто очень удобно использовать для быстрого приготовления выпечки к чаю. Конечно, можно сделать слоёное тесто самому, но всё же покупное намного удобнее. И если вам захотелось чего-то вкусного к чаю, вы можете без хлопот приготовить пирог из слоёного теста с различными начинками.
2. Сегодня предлагаю приготовить пирог с вишней из слоёного теста. Вишню можно брать и свежую, и замороженную. С замороженной вишней особенно приятно приготовить пирог зимой, когда нет свежих ягод.
3. Для приготовления вишнёвого пирога из слоеного теста с замороженной вишней возьмём продукты по списку.
4. Я сегодня делаю небольшой пирожок, из половины 400-граммовой пачки теста, а вы можете увеличить количество ингредиентов, только яйцо всё же понадобится одно, оно используется для смазывания теста. Слоёное тесто разморозьте и слегка раскатайте. Если нет подходящей формы, сделайте, как я - просто сформируйте бортики.
5. Замороженную вишню без косточек разморозьте, слейте лишнюю жидкость. Смешайте ягоды с сахаром и крахмалом.
6. Яйцо взбейте вилкой и смажьте тесто, прежде чем выкладывать вишню. Это делается для того, чтобы создать плёночку на тесте, иначе сок может слишком увлажнить нижний слой. Выложим ягоды и сверху сделаем сеточку из полосок теста. Чтобы полосочки хорошо прикрепились, бортики также смажем взбитым яйцом. И сверху сеточку тоже промажем яйцом, чтобы пирожок был золотистым.
7. Постелите на противень пекарскую бумагу или тефлоновый коврик и выпекайте пирог из слоеного теста с вишней при 200°С 20 минут (смотрите по своей духовке, пирог должен красиво зарумяниться). Готовый пирог полностью остудите, так его будет легко нарезать на кусочки. Заварите свежий чай и подавайте пирог.
8. Хрустящее тесто и нежная вишня - что может быть лучше к семейному чаепитию? Приятного аппетита!

Время приготовления: 40 мин. : 315 кКал

Меренга с клубникой

Вкусный летний десерт с клубникой и сливками покорит сердца тех кто ни дня не может без сладкого Готовится безе очень легко вы можете даже испечь основу заранее она отлично хранится при комнатной температуре несколько дней ...