Пирог с вишней на молоке
Пирог настолько прост в приготовлении, что не нуждается ни в каком описании. Все очень просто!
Вишнёвый пирог на молоке получается нежным, вкусным, в меру сладким, после холодильника он уплотняется (потому что в составе - сливочное масло), но если полежит при комнатной температуре, становится мягче.
Ингредиенты:
- Яйцо куриное - 3 шт.
- Масло сливочное - 90 г
- Соль - щепотка
- Сахар - 120 г
- Молоко - 50 мл
- Мука пшеничная - 140 г
- Разрыхлитель - 7 г (1 ч.л. с небольшой горкой)
- Ванилин - на кончике ножа
- Вишня - 300 г
Инструкции:
- Для приготовления пирога с вишней на молоке подготовьте продукты по списку.
- Сливочное масло заранее достаньте из холодильника: оно должно стать мягким. Вишню можно взять и свежую, конечно, удалив из нее косточки. В рецепте указан вес вишни без косточек. Если у вас ягода замороженная, как и у меня, размораживать предварительно не надо.
- При желании вы можете готовый пирог посыпать сахарной пудрой.
- Сливочное масло слегка взбейте с сахаром, солью и ванилином.
- Затем добавьте по одному все яйца, взбивая после каждого.
- Добавьте молоко.
- Коротко взбейте.
- Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем.
- Перемешайте.
- Выложите тесто в форму, застеленную пергаментом.
- На тесто выложите вишню, слегка утопив ее в нем.
- Выпекайте пирог с вишней на молоке в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут.
- Ориентируйтесь по своей духовке!
- Лучина из готового пирога будет выходить сухой!
- Если верх пирога сильно зарумянится, прикройте его фольгой.
- Пирог с вишней на молоке готов.
- Немного остудите его в форме, затем полностью - на решетке.
- Приятного чаепития!
Время приготовления:
50 мин. :
239 кКал
Простой рецепт приготовления супа из сезонных овощей баклажанов и кабачков ...