Пирожное эскимо «Красный бархат»

Такие пирожные готовятся на основе одноименного бисквита Красный бархат. Они получаются красного цвета, с тонким шоколадным послевкусием. Прекрасный десерт на праздничный стол.

Ингредиенты:

• Сливочное масло - 140 г
• Сахар - 180 г
• Растительное масло - 40 г
• Яйца - 3 шт.
• Кефир - 200 мл
• Мука - 230 г
• Какао - 1 ст. л.
• Сода - 0,5 ч. л.
• Краситель пищевой красный - 1 ч. л.
• Сливочное масло - 230 г
• Сгущенка - 80 г
• Шоколад темный - 400 г
• Растительное масло - 70 г

Инструкции:

1. Чтобы сделать пирожное эскимо «Красный бархат», подготовьте необходимые ингредиенты по списку.
2. Для бисквита соедините мягкое сливочное масло и сахар. Добавьте растительное масло.
3. Следом введите яйца.
4. Кефир размешайте с красным красителем. Добавьте в тесто какао, красный кефир, муку и соду. Смешайте.
5. Противень застелите пергаментом и распределите по нему готовое тесто. Выпекайте при 180 градусах примерно 20-25 минут. Если будете печь бисквит в форме, то время выпечки увеличится.
6. Дайте бисквиту время на то, чтобы он остыл. Затем измельчите его в крошку.
7. Добавьте в бисквитную крошку мягкое сливочное масло и сгущенку. Смешайте.
8. Готовая масса достаточно густая.
9. Бисквитную массу выложите в формочки для эскимо. Вставьте палочки. Уберите форму в морозилку на несколько часов, чтобы пирожный застыли.
10. Для глазури растопите шоколад с растительным маслом и остудите до комнатной температуры. Замороженные пирожные извлеките из формы и окуните в шоколад. Уберите в холодильник для самостоятельной разморозки.
11. Пирожное эскимо «Красный бархат» готово.
12. Украсить можно на свой вкус. Приятного угощения!

Время приготовления: 3 ч. : 461 кКал

Хачапури по-имеретински

Хачапури по имеретински один из самых распространённых видов хачапури Тесто для хачапури можно приготовить на мацони кефире или воде Для приготовления имеретинских хачапури как правило используется имеретинский сыр но в наших краях его не прод ...