Пирожное «Губка для мытья посуды»
Я не могла пройти мимо такого любопытного рецепта. Забавно было готовить десерт такого оригинального вида.
Представляла, что должна получиться рыхлая структура у готового бисквита, чтобы выглядело правдоподобно, а это значит, пирожное не могло быть невкусным.
Несмотря на то, что пирожное не имеет крема, а всего лишь промазывается сгущенным молоком, оно не сухое, а мягкое и нежное, со сливочным вкусом.
Самое сложное - это подобрать "удачный" размер формы, чтобы легко было разделить на равные прямоугольники весь объём.
Размер моих готовых бисквитов - 20x20 см. Идеальнее было взять чуть побольше, так как обрезки с краёв срезают размер.
Для имитации мыльной пены я взбила белок с сахаром и украсила десерт. Но и так, без съедобной "пены", мои домочадцы распознали "губку для мытья посуды")).
С цветами можно "поиграть", я хотела именно такой яркий вариант. Размер губки также делайте по усмотрению, ведь они бывают разные.
Удивляйте своих друзей и близких!
Кстати, такой бисквит отлично подойдет для торта!
Ингредиенты:
- Масло сливочное - 180 г
- Сахар - 130 г
- Яйцо куриное - 3 шт.
- Мука пшеничная - 160 г
- Разрыхлитель теста - 11 г
- Молоко сгущённое - 4 ст.л.
Инструкции:
- Подготовить ингредиенты для пирожного «Губка для мытья посуды».
- Масло заранее достать из холодильника.
- Яйца и сахар соединить.
- Немного взбить венчиком.
- По одному вбить яйца.
- Каждый раз хорошо перемешивая.
- Высыпать муку и разрыхлитель.
- Перемешать.
- В 2/3 теста добавить желтый краситель, в 1/3 часть - зелёный.
- Перемешать. Тесто должно быть красивого яркого цвета.
- Форму смазать сливочным маслом. Выложить тесто.
- Выпекать при 180 градусах до "сухой спички", у меня ушло 13 минут.
- Так же испечь и второй бисквит. Но теста меньше, значит, по времени будет готовиться быстрее.
- Остывший "желтый" бисквит промазать сгущенкой.
- Накрыть "зелёным" бисквитом.
- С каждой стороны срезать края.
- Слегка срезать верхушку. Нарезать пирожные нужного размера.
- Пирожное «губка для мытья посуды» готово.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
1 ч. 30 мин. :
399 кКал
Очень простой и популярный в Италии салат Для него не нужно ничего отваривать Достаточно открыть баночку тунца в собственном соку и смешать его с нарезанными помидорами Для заправки используйте натуральное оливковое масло В итоге за 15 минут заку ...