Пирожное «Картошка» на палочке в глазури
Любимое всеми пирожное «Картошка» предлагаю оформить в виде кейк-попсов, то есть приготовим шоколадную массу, скатаем в шарики и на шпажках окунем в глазурь из растопленного шоколада - получается невероятно вкусно, нарядно и безумно аппетитно.
Ингредиенты:
- Печенье песочное - 300 г
- Масло сливочное - 80 г
- Сгущенка - 4 ст.л.
- Какао - 3 ст.л.
- Шоколад горький - 100 г
- Посыпка кондитерская - по желанию
Инструкции:
- Возьмём необходимые ингредиенты для приготовления пирожного «Картошка» на палочке в глазури.
- В приготовлении используем песочное печенье без наполнителя типа «Юбилейное», «Топленое молоко» и т.д. Шоколад для глазури я взяла горький с содержанием какао 72%.
- Печенье поломаем руками на кусочки и выложим в чашу стационарного блендера.
- Запустим устройство и получим в итоге мелкую крошку.
- Которую всыплем в миску, добавим какао.
- Перемешаем.
- Зальем растопленное масло сливочное. Перемешаем.
- Зальем сгущенку. Перемешаем и получим в итоге пластичную массу.
- Из этой массы скатаем шарики весом примерно в 30 г и вставим в каждый деревянную шпажку. В таком виде поместим заготовки в морозильную камеру на 1 час.
- На водяной бане или в микроволновке растопим шоколад до равномерной однородной массы.
- Замороженные шарики на шпажках окунем в растопленный шоколад, который мгновенно застывает на охлажденной поверхности, обсыплем по желанию кондитерской посыпкой.
- Пирожное «Картошка» на палочке в глазури (или глазированное пирожное «Картошка» на палочке) готово. Подаем к столу. Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 30 мин. :
413 кКал
Сочная и вкусная фруктовая закуска из слив с сыром готовится в духовке Выбирайте для ее создания крупные и плотные сливы сорта Венгерка они лучше всего подходят для запекания Сыр у меня с легким кисловатым привкусом но вы можете использов ...