Плацинды с сыром, яйцом и зеленью
Сытные лепешки с вкусной начинкой из яйца, сыра и зелени. Румяные и мягкие, с пылу с жару - покорят всю семью.
Ингредиенты:
- Вода теплая - 125 мл
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Соль - 0.5 ч.л.
- Мука - 250 г
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Сыр - 50 г
- Зелень - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Масло для жарки - 4 ст.л.
Инструкции:
- Продолжаю гастрономические эксперименты с лепешками. Ведь их так любит моя семья. Сегодня мы пробовали плацинды с сыром, яйцом и зеленью. Никаких сложностей, все всегда есть под рукой.
- Лепешки отлично подойдут как дополнение к первым блюдам, как закуска для пикника, как быстрый перекус. Да что долго писать - они универсальны! Любители лепешек меня поддержат.
- Из данного количества продуктов выходит 4 лепешки.
- Яйца отварить и остудить. Сыр натереть на крупной терке.
- В теплую воду добавить соль и масло.
- Высыпать муку.
- Замесить тесто. Убрать в пакет.
- Яйцо натереть на крупной терке, зелень нарубить. Соединить с сыром.
- Посолить и перемешать начинку.
- Тесто разделить на 4 части.
- Каждую лепешку тонко раскатать.
- У меня несильно хватает терпения сделать максимально тонкую лепешку).
- В центр выложить несколько ложек начинки.
- Сделать надрезы, не доходя до середины.
- Накрыть начинку тестом.
- Аккуратно, чтобы тесто не прорвалось, раскатать в тонкую лепешку.
- Жарить плацинды с сыром, яйцом и зеленью на небольшом количестве масла.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
1 ч. :
292 кКал
Клубника фламбе очень оригинально и необычно ...