Помидоры, фаршированные сербской брынзой и оливками
Ингредиенты:
- Помидоры свежие крупные - 2 шт.
- Брынза сербская - 80 г
- Оливки - 10 шт.
- Оливковое масло EV - 50 мл
- Петрушка - 2 веточки
- Лимонный сок - по вкусу
- Перец черный - по вкусу
Инструкции:
- Фаршированные помидоры могут стать отличной закуской как в повседневном семейном меню, так и на праздничном столе. Фаршировать помидоры можно самыми разными продуктами, но самое, на мой взгляд, удачное и практически беспроигрышное сочетание - это помидоры с различными видами сыра.
- Я очень люблю сербскую брынзу, которая по своим качествам и вкусу напоминает скорее сыр "фета" нежели брынзу как таковую. У сербской брынзы прекрасный вкус, приятная консистенция, которая замечательно подходит для приготовления начинки в помидоры, также она отлично сочетается с оливками, зеленью и лимонным соком. Если вам уже приелся привычный греческий салат, очень советую приготовить фаршированные помидоры по моему рецепту - это очень просто и вкусно!
- Для приготовления фаршированных брынзой и оливками помидоров подготовьте продукты по списку.
- Помидоры разрежьте пополам и у каждой половинки аккуратно вырежьте сердцевинки.
- Сербскую брынзу разомните вилкой. Добавьте лимонный сок, оливковое масло, нарубленную зелень и измельченные оливки. Поперчите. Соли я не добавляю, в оливках и сыре ее, как мне кажется, достаточно.
- Тщательно перемешайте массу вилкой. Если она получается слишком плотной, подливайте понемногу оливкового масла, продолжая мешать.
- Получившейся смесью наполните половинки помидоров.
- Помидоры, фаршированные сербской брынзой и оливками, готовы. Подавайте закуску к столу на листьях салата сразу же после приготовления. Приятного аппетита!
Время приготовления:
15 мин. :
171 кКал
Особенность слоеных салатов очевидна из их названия все ингредиенты выкладываются слоями Особенно хорошо они выглядят в прозрачных салатницах Здесь каждый может проявить кулинарные навыки и воплотить оригинальные идеи по украшению Салат с к ...