Пончики с клубникой (из творожного теста)
Эти пончики получаются потрясающе аппетитными. Нежное творожное тесто с клубничной начинкой обжариваем во фритюре - просто и вкусно! Клубнику можно использовать как свежую, так и замороженную, только следует ее предварительно разморозить. Творог можно брать в работу абсолютно любой - у меня магазинный в брикетах жирностью 5%.
Ингредиенты:
- Творог - 350 г
- Мука - 200 г
- Сахар - 100 г
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Яйцо С0 - 2 шт.
- Растительное масло - для фритюра
- Клубника свежая - 200 г
Инструкции:
- Подготовим необходимые ингредиенты для творожных пончиков с клубникой. Клубнику тщательно промоем.
- В миску выложим творог, вобьем яйца, добавим сахар.
- Погружным блендером перебьем ингредиенты до получения однородной смеси.
- Добавим муку с разрыхлителем.
- Замесим мягкое тесто, немного прилипающее к рукам.
- Клубнику нарежем небольшими кусочками.
- Отделим небольшую часть творожного теста от общей массы, расплющим в лепешку, на середину выложим нарезанную клубнику по желанию, края теста поднимем и скрепим, формируя заготовку пончика с клубникой.
- В кастрюле разогреем на среднем огне количество растительного масла, необходимое для фритюра - у меня ушло 500 мл. Аккуратно будем выкладывать заготовки пончиков и обжаривать до золотистой корочки со всех сторон, помешивая ложкой. Готовые творожные пончики с клубникой выложим на бумажное полотенце, удаляя излишки масла.
- Готовые пончики охлаждаем, присыпаем сахарной пудрой по желанию, подаем к столу. Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
224 кКал
Картофельный салат с адыгейским сыром очень простой сытный и питательный Особенный легкий привкус дает добавление кокосовой стружки ...