Постное дрожжевое тесто
Рецепт отличного постного дрожжевого теста для пирогов и пирожков. Тесто получается в меру мягким, работать с ним одно удовольствие.
Ингредиенты:
- Мука - 500 грамм
- Дрожжи - 1 ч.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Мед - 1 ч.л.
- Вода - 350 мл
- Растительное масло - 3 ст.л.
- Отруби - 1 ст.л.
Инструкции:
- Хочу поделиться рецептом постного дрожжевого теста. Из него можно готовить пироги, пирожки, лепешки, рулеты или хлеб. Мёд при желании можно заменить на сахар или вообще не добавлять ни то, ни другое. Отруби здесь - тоже не обязательный ингредиент. Главное прочитать инструкцию к дрожжам и добавить их как там указано. Я пользуюсь сухими дрожжами, которые просто смешиваются с мукой.
- Для приготовления постного дрожжевого теста для пирога и пирожков нам понадобится.
- Смешиваем муку и дрожжи, далее сыплем отруби и соль. Мёд разводим в воде, добавляем в тесто медовую воду.
- Начинаем замес.
- Добавляем масло и продолжаем месить, месим не менее 10 минут. Накрываем кастрюлю полотенцем и оставляем тесто для подъема на час-полтора.
- Когда тесто увеличится в несколько раз, обминаем его и оставляем еще на полчаса прикрыв от заветривания.
- Теперь наше постное дрожжевое тесто для пирога и пирожков готово.
- Удачной выпечки!
- И приятного аппетита!
Время приготовления:
2 ч. :
215 кКал
Быстрое в приготовлении блюдо на ужин для всей семьи при наличии мультиварки Если брать нежирные части индейки то блюдо получится еще и диетическим и полезным Вместо сливочного масла можно взять и растительное ...