Постное кунжутное печенье
Отличное печенье! Удивительное блюдо из минимума доступных продуктов для тех, кто предпочитает выпечку без яиц.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная - 150 г
- Сахар - 50 г
- Масло растительное - 50 мл
- Кунжут белый - 50 г
- Вода - 50 мл
- Сода пищевая - 0,25 ч.л.
- Соль мелкая - на кончике ножа
- Лимонная кислота - 0,25 ч.л.
Инструкции:
- Полагаю, что все-таки это постное кунжутное печенье надолго "поселится" в моем рационе, поскольку в нем есть то, что я очень люблю - обжаренный кунжут. Тут он так гармонично запекается на поверхности печенья, создавая небольшую аппетитную корочку, что делает печенье необыкновенно привлекательным и волшебным на вкус!
- Да и продукты, согласитесь, такие, что кажется проще уже некуда!)
- Важно использовать мелкую соль, чтобы она "успела" раствориться в тесте.
- При желании в тесто можно добавить сладкие пряности на свой вкус.
- Из указанного количества продуктов получается десяток печенек среднего размера.
- В просторную миску положите просеянную муку, сахарный песок, мелкую соль, соду и лимонную кислоту.
- Перемешайте, в центре сделайте углубление, влейте воду и растительное масло.
- Замесите мягкое однородное тесто. Должна стать заметной реакция лимонной кислоты и соды.
- Скатайте десять шариков и каждый обваляйте со всех сторон в кунжуте.
- Выложите шарики на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте около 15 минут. Печенье должно увеличиться в размерах и слегка подрумяниться.
- На стол постное кунжутное печенье подавайте в остывшем виде к чаю, кофе, с теплым молоком.
Время приготовления:
35 мин. :
389 кКал
Если нет возможности выбраться на природу и приготовить перепелов на мангале то просто приготовьте их на электрогриле Вам понадобится всего лишь 2 часа причем 1 5 часа из них тушки будут мариноваться в пряном масле По желанию вы можете добавить в ...