Постные шоколадные пряники

Для выпечки постных пряников понадобится минимальный набор продуктов, тем не менее, выпечка получается очень вкусной и ароматной. Постные пряники - это находка для людей, соблюдающих пост. По желанию в тесто можно добавить натуральные ароматизаторы: корицу, имбирь, кардамон, мускатный орех, мед.

Ингредиенты:

• Мука - 200 г
• Сахар - 120 г
• Горячая вода - 100 мл
• Растительное масло - 50 мл
• Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
• Какао-порошок - 2 ст.л.

Инструкции:

1. Подготовьте продукты для постных шоколадных пряников.
2. В глубокую миску просейте половину муки, положите сахар (50 г) и разрыхлитель. Перемешайте.
3. Влейте горячую воду.
4. Перемешайте муку с водой и влейте растительное масло.
5. Всыпьте просеянный какао-порошок.
6. Перемешайте и добавьте оставшуюся муку. Количество муки может немного отличаться от указанного в рецептуре.
7. Замесите тесто.
8. Скатайте из теста шарики, размером с грецкий орех или чуть меньше.
9. Положите подготовленные шарики на противень, застеленный пекарской бумагой или силиконовым ковриком, на небольшом расстоянии. При выпечке пряники увеличатся в размерах.
10. Выпекайте в заранее разогретой до 180°С духовке в течение 15-20 минут. Режим духовки - "верх-низ". Противень поставьте на средний уровень духовки.
11. Пока пряники выпекаются, приготовьте сахарную глазурь. В сотейник всыпьте сахар (70 г) и влейте воду (35 мл).
12. Поставьте сотейник на слабый огонь и проварите до полного растворения сахара. Сироп прокипятите 2-3 минуты и снимите сотейник с огня.
13. Сироп немного охладите и положите в него пряники.
14. Перемешайте пряники в сиропе, чтобы они покрылись им со всех сторон.
15. Переложите пряники на плоскую тарелку.
16. Оставшийся сахарный сироп нанесите на верх пряников при помощи силиконовой кисточки и оставьте для просушки.
17. Постные шоколадные пряники хорошо поднялись и пропеклись. Постная выпечка может быть очень вкусной!
18. Приятного чаепития!

Время приготовления: 1 ч. 10 мин. : 321 кКал

Чатни из персиков на зиму

Чатни густой пряный соус очень вкусный и ароматный идеальное дополнение к мясу и птице Прелесть чатни в том что его готовят из многих видов ягод фруктов и овощей Чатни из персиков один из самых интересных на вкус он острый сладкий и кисло ...