Постные сырники из тофу
Тофу - это продукт из соевых бобов, так называемый соевый творог или соевый сыр, богатый белком. Для сырников возьмите твердый тофу без добавок. Продукт практически безвкусный, поэтому хорошо принимает в себя вкусы продуктов, с которыми его готовят.
В качестве подсластителя я взяла банан. Сырники получились с легким банановым вкусом. Сладкоежки могут добавить немного сахара или меда, чтобы сырники получились слаще.
Ингредиенты:
- Тофу - 120 г
- Банан (не крупный) - 1 шт.
- Рисовая мука - 1 ст.л.
- Лимон - 0,5 шт.
- Масло растительное - 1 ч.л.
Инструкции:
- Соберите по списку продукты для приготовления постных сырников из тофу с бананом.
- В миску положите тофу, произвольно нарезанный небольшими кусочками, банан, нарезанный кружочками, цедру с половины лимона и выжмите сок с половины лимона.
- Погружным блендером измельчите продукты до получения однородной массы.
- Добавьте 1 ст.л. рисовой муки и перемешайте тесто ложкой. Если масса получается жидкой и из нее не сформовать сырники, добавьте еще немного муки. Вместо рисовой муки можно использовать пшеничную.
- Сформуйте из приготовленного теста сырники.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом и положите сырники.
- Обжаривайте сырники поочередно с обеих сторон до румяной корочки, примерно по 5 минут на умеренном огне.
- Подавайте постные сырники из тофу с ягодами, вареньем, медом. А для не постящихся можно сдобрить сырники сметаной, сгущенным молоком.
- Приятного аппетита!
- Домашних животных не обманешь. Две мои кошечки едва дождались окончания съемки. Пришлось поделиться с ними сырником из тофу с бананом. Съели с удовольствием)
Время приготовления:
30 мин. :
101 кКал
Сейчас наверное у многих хозяек возникает вопрос как же накрыть стол на Новый год чтобы не было слишком много тяжелых закусок Ведь ночью не все могут позволить себе кушать майонезные салаты да еще горячее до кучи На этот случай всегда выруча ...