Постный лимонный кекс
Данный рецепт включает в себя только постные продукты, а значит сладкоежки смогут побаловать себя в пост вкусной выпечкой без яиц, сливочного масла и молока! Перед вами простой и универсальный рецепт, кекс по нему получается нежным, мягким и пышным, его цитрусовый аромат заполнит ваш дом!
Ингредиенты:
- Мука пшеничная - 250 г
- Вода - 150 г
- Сахар - 80-90 г
- Растительное масло - 70 г
- Лимонный сок - 50 г
- Разрыхлитель - 7 г
- Лимонная цедра - 5 г
- Соль - 1 щепотка
- Сахарная пудра - для подачи
Инструкции:
- Соберите все необходимые продукты для приготовления постного лимонного кекса.
- Влейте в миску рафинированное растительное масло (без запаха), добавьте лимонный сок и натертую цедру, всыпьте сахар и щепотку соли, все размешайте.
- Влейте воду комнатной температуры и размешайте жидкую смесь, чтобы сахар полностью растворился.
- Муку смешайте с разрыхлителем и постепенно всыпайте в миску с жидкими компонентами.
- Перемешайте тесто ложкой - по консистенции оно будет мягким и не сильно густым, будет напоминать тягучую и вязкую сметану.
- Тесто перелейте в форму для выпекания. При необходимости форму слегка смажьте растительным маслом. Отправьте кекс в разогретую духовку.
- Выпекайте постный лимонный кекс в духовке при 170-180°С около 35-40 минут. Выпечка хорошо поднимется за счет разрыхлителя. Готовый кекс достаньте из духовки и дайте ему полностью остыть.
- Остывший постный лимонный кекс присыпьте сахарной пудрой и подавайте к чаю.
- Приятного вам аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
298 кКал
Рецепт этого пирога очень простой так как на подготовку его к выпечке потребуется буквально минут 5 7 если тесто предварительно разморожено Но при всей простоте приготовления пирог получается очень ароматным сочным и ярким В сезон персиков обяза ...