Постный пирог с грушами

Это очень простой в исполнении фруктовый пирог, этакий бисквит без яиц. Я никогда прежде не пекла постных пирогов и не представляла, что они могут быть вкусными. Но этот рецепт превзошел все ожидания! Думаю, никто не разочаруется, затеяв такую выпечку. Главное в процессе приготовления постного грушевого пирога - не спешить и дать пирогу хорошо пропечься. Посмотрите, каким он получается воздушным и рассыпчатым! Я еще в компанию к грушам добавила грецкие орехи, уж очень нравится это сочетание. Можете на свой вкус положить корицу или ваниль.

Ингредиенты:

• Вода - 100 мл
• Сахар - 0,5 стакана
• Подсолнечное масло - 0,5 стакана
• Мед - 1 ст.л.
• Мука - 1,5-2 стакана
• Разрыхлитель - 10 г
• Крахмал - 1 ст.л.
• Груши - 1,5 шт.
• Орехи грецкие (не обязательно) - 10 г
• Сахарная пудра (не обязательно) - 1 ст.л.

Инструкции:

1. Возьмем необходимые продукты и приступим к приготовлению постного пирога с грушами.
2. Сначала смешаем все жидкие компоненты: кипяченую воду, подсолнечное масло и растопленный мед. Добавим сахар. Следом начинаем постепенно всыпать муку с разрыхлителем и крахмал.
3. Вымесим до однородности довольно густое тесто, оно липкое на ощупь из-за наличия меда.
4. Подготовим начинку из груш: фрукты хорошо вымоем и обсушим, а потом нарежем дольками, вырезав сердцевину.
5. Готовое тесто выкладываем в форму, сверху укладываем, чуть притапливая в тесто, крупно нарезанные орехи и дольки груш.
6. Ставим форму в нагретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут, ориентируйтесь по своей духовке. Проверяем деревянной шпажкой готовность пирога - она должна свободно выходить, оставаясь совершенно чистой. Вот такой красавец у меня получился!
7. Постный пирог с грушами готов. Остужаем его и посыпаем сахарной пудрой. Подаем эту выпечку с чаем (особенно хороши травяные чаи) или кофе.
8. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. : 299 кКал

Штрудель на кефире с яблоками

Если штрудель предполагается на кефире то соответственно тесто для него уже не может быть традиционно вытяжным но это не помешает нам приготовить его вкусным На кефире получается прекрасное песочно рубленое тесто или быстрое слоеное как его ещ ...