Повидло из дыни на зиму (простой рецепт)
Повидло из дыни - очень вкусная, красивая и безумно ароматная заготовка на зиму.
Ингредиенты:
- Дыня - 750 г
- Сахар - 350 г
Инструкции:
- Если вы разрезали дыню, а она оказалась водянистой и не слишком сладкой - не спешите её выбрасывать. Ведь существует множество рецептов, где её можно применить. Одним из моих любимых является повидло. Создаётся оно из двух ингредиентов: непосредственно дыни и сахарного песка. Результат получается великолепным! Цвет, вкус и аромат данной заготовки покорит многих, особенно сладкоежек.
- Такое повидло можно использовать для пирогов в качестве начинки или же дополнять им блины, оладьи, сырники, манную кашу, творожную запеканку и т.д.
- Ценителям вкусных заготовок настоятельно рекомендую.
- Итак, начнём!
- Для приготовления простого повидла из дыни на зиму подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.
- Дыню помойте, обсушите и с помощью острого ножа разрежьте пополам. Удалите косточки, очень удобно для этих целей использовать столовую ложку. Затем срежьте кожуру.
- Дынную мякоть (750 г) нарежьте средними кубиками и сложите в подходящую варочную ёмкость.
- После чего содержимое кастрюли засыпьте сахарным песком и аккуратно перемешайте.
- Отправьте кастрюлю на медленный огонь. Буквально через 5 минут сахар начнёт таять, превращаясь в прозрачный сироп.
- При умеренном кипении проварите дыню 10-15 минут.
- После чего уже мягкую дыню перебейте в однородную массу с помощью погружного блендера.
- Отправьте кастрюлю обратно на огонь и варите повидло на минимальном огне 40-50 минут, до желаемой густоты, учитывая то, что после остывания повидло станет более плотным.
- Готовое повидло в горячем виде выложите в стерильную банку. У меня вышло 0,5 л и немного осталось на пробу.
- Накройте банку металлической крышкой и сразу же закатайте. Банку с повидлом переверните дном вверх, тепло укутайте и оставьте до полного остывания.
- Вот и всё, очень вкусное, ароматное повидло из дыни на зиму готово. Оно отлично хранится в условиях городской квартиры.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
149 кКал
Вкусная и полезная уха из хребтов лосося готовится быстро а съедается еще быстрее Такой рыбный суп можно готовить часто и без хлопот ...