ПП венские вафли с творогом
Иногда хочется побаловать себя чем-нибудь вкусненьким, но в то же время полезным. В такой ситуации помогают рецепты ПП выпечки, и сегодня я поделюсь одним из них. Готовить будем венские ПП вафли с творогом. В качестве основы возьмём нежирный кефир, а также яйцо, сахарозаменитель, творог и разрыхлитель. Муку будем использовать рисовую, она отлично подходит для таких рецептов. Замешаем густое тесто, как на оладьи, и приступим непосредственно к выпечке вафель.
Подавать их можно будет просто с чаем или в дуэте с натуральным мёдом. Обязательно попробуйте, уверена, вы ещё не раз вернётесь к этому рецепту.
Ингредиенты:
- Кефир 1% - 100 мл
- Сахарозаменитель - по вкусу
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Творог 5% - 100 г
- Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
- Мука рисовая - 120 г
Инструкции:
- Подготовим продукты по списку и начнем готовить диетические венские вафли с творогом (ПП).
- В глубокой миске соединим кефир комнатной температуры, сахарозаменитель, творог и куриное яйцо.
- С помощью блендера перебьем массу до однородного состояния. Если у вас нету блендера - перетрите творог через мелкое сито, а затем смешайте с остальными продуктами.
- В жидкую основу введите рисовую муку, смешанную с разрыхлителем.
- Тесто тщательно перемешайте, чтобы оно имело однородную консистенцию. Тесто для ПП вафель должно получиться достаточно густым (как на фото).
- Разогрейте вафельницу и выложите по 1,5 столовых ложки на одну вафлю. Если антипригарное покрытие панелей не слишком качественное - смажьте их тонким слоем рафинированного растительного масла без запаха.
- Закройте вафельницу и готовьте вафли в течение 5-7 минут. В зависимости от мощности вашего прибора вафли могут испечься быстрее или, наоборот, понадобится больше времени, ориентируйтесь по цвету. Готовые вафли должны приобрести золотистую корочку. Аккуратно снимите их с панелей вафельницы и переложите на металлическую решётку, чтобы остывали.
- ПП венские вафли с творогом, приготовленные по данному рецепту, получаются мягкими, нежными и очень вкусными.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
35 мин. :
184 кКал
...