Пшенично-овсяно-ржаные булочки
Сегодня выпекаем ароматные, вкусные и нежные дрожжевые булочки на молоке, которые обладают выраженными ароматами мёда, а также ржаной и овсяной муки. Их можно подавать к первым и вторым блюдам, а также использовать для приготовления бутербродов.
Ингредиенты:
- Мука овсяная - 200 г
- Мука ржаная - 60 г
- Мука пшеничная - 280-300 г
- Дрожжи сухие - 4 г
- Соль - 7 г
- Мед - 15 г
- Молоко - 150 мл
- Вода - 150 мл
- Рафинированное подсолнечное масло - 2 ст.л.
Инструкции:
- Подготовьте продукты для дрожжевых пшенично-овсяно-ржаных булочек.
- Смешайте всю муку, дрожжи, соль, мед, теплое молоко и воду, масло.
- Вымесите мягкое эластичное тесто. Выложите его в миску, смазанную маслом.
- Накройте пленкой и уберите в теплое место на 1,5 часа.
- Спустя отведенное время вывалите тесто на рабочую поверхность, разделите на 6-8 частей. Каждую часть подкатайте в шарик, затем шарик придавите рукой, расплющивая его.
- Заготовки выложите на противень, застеленный пергаментом. Накройте полотенцем и оставьте в теплом месте на 30-40 минут.
- Спустя отведенное время смажьте булочки водой, присыпьте овсяными хлопьями (факультативно).
- Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут.
- Пшенично-овсяно-ржаные булочки готовы.
- Снимите их с противня и полностью остудите на решетке.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
2 ч. 40 мин. :
253 кКал
Практически любой привычный салат можно приготовить так чтобы блюдо соответствовало вашему БЖУ Кето селедка под шубой адаптированный вариант всеми любимого новогоднего салата Салат конечно не для строгого кето но раз в год считаю можно себе ...