Птитим с грибами в сливочном соусе
Предлагаю приготовить вкусный гарнир из птитима с шампиньонами в сливочном соусе. Такой гарнир может быть как самостоятельным блюдом, так и дополнением к мясу или птице. Птитим и грибы сначала готовятся отдельно, а потом соединяются и вместе доводятся до готовности.
Ингредиенты:
- Птитим - 200 г
- Шампиньоны - 200 г
- Лук - 1 шт.
- Сливки 10% - 200 мл
- Базилик - 1 ч.л.
- Чеснок - 2 зубчика
- Соль, перец - по вкусу
- Масло постное - для жарки
Инструкции:
- Для приготовления птитима с грибами в сливочном соусе подготовить из списка необходимые ингредиенты.
- Грибы хорошо промыть и обсушить, нарезать пластинками.
- Кубиками нарезать лук и чеснок.
- В сковороде разогреть постное масло, добавить лук, грибы и чеснок. Обжаривать на небольшом огне 5-7 минут, затем поперчить. Параллельно вскипятить в кастрюле воду и поставить варить птитим. Воды следует брать по объёму в 2 раза больше объёма птитима.
- В сковороду добавить сливки и сухой базилик, перемешать и готовить 3-5 минут. За это время (около 10-12 минут) птитим уже впитает в себя часть воды.
- Пересыпать птитим из кастрюли в сковороду с грибами, посолить и перемешать.
- Сковороду накрыть крышкой, уменьшить огонь и готовить птитим с грибами в сливочном соусе 8-10 минут.
- Разложить готовое блюдо по порциям и подать к столу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
172 кКал
Эта сочная ароматная и вкусная закуска порадует вас в холодное время года в будни и праздники Готовится салат просто и относительно быстро Количество ингредиентов дано на одну литровую банку ...