Пышки на кислом молоке
Ингредиенты:
- Кислое молоко - 100 грамм
- Сода - 0,5 ч.л.
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Сахар - 2 ст.л.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Мука пшеничная - 285 грамм
- Сахарная пудра - по вкусу
- Масло подсолнечное - для жарки
Инструкции:
- Предлагаю приготовить пышки на кислом молоке. Такая выпечка выручит в любую минуту, если вам быстро и сытно нужно подкрепить свою семью. Готовятся они очень быстро из вполне доступных продуктов.
- Возьмём такие продукты: кислое молоко, соду, соль, сахар, муку, яйцо, сахарную пудру, масло подсолнечное.
- В глубокую посуду налейте кислое молоко. Добавьте соду, соль, сахар, куриное яйцо. Перемешайте кухонным венчиком.
- Небольшими порциями добавьте пшеничную муку.
- Замесите мягкое тесто.
- Подпыльте доску мукой, раскатайте тесто в не тонкий пласт. Нарежьте на порционные ромбики или квадратики. Сделайте по центру надрез и выверните часть теста.
- Раскалите масло в сковороде. Уменьшите огонь и обжарьте пышки с двух сторон до красивого золотистого цвета.
- Выложите пышки на салфетку и удалите лишний жир. Посыпьте их сверху сахарной пудрой.
- Пышки на кислом молоке готовы к употреблению. Подайте к сладкому столу.
- Приятного чаепития!