Пышная шарлотка с яблоками в мультиварке
Пышность шарлотке придают хорошо взбитые яйца в процессе приготовления, поэтому не пренебрегайте этим моментом - взбивайте миксером яйца с сахаром не менее 7-ми минут, иначе пышной шарлотка у вас не получится.
Очень вкусно сочетаются яблоки с корицей - мне очень нравится! Если яблоки сочные, то рекомендую после нарезания на ломтики пересыпать их крахмалом - тем самым вы предотвратите чрезмерное размокание теста при выпекании.
Ингредиенты:
- Яблоки - 3-4 шт.
- Мука - 120 г
- Яйцо С1 - 4 шт.
- Корица - 1 ч.л.
- Крахмал - 1 ст.л.
- Сахар - 80 г
Инструкции:
- Соберём все необходимые ингредиенты для приготовления пышной шарлотки с яблоками в мультиварке. Яблоки помоем.
- В миску вобьем яйца и добавим весь сахар.
- Будем взбивать миксером яйца с сахаром 7 минут (не менее). Должна получиться очень пышная яичная масса.
- К яичной массе просеем муку.
- Аккуратными движениями лопатки, не нарушая воздушность всей массы, вмешаем муку до получения однородного, воздушного теста.
- У яблок вырежем семенной отдел и нарежем яблоки на тонкие ломтики.
- Яблочные ломтики выложим в миску, добавим крахмал и перемешаем все ложкой до равномерного распределения. Крахмалом пересыпаем яблоки, чтобы выделяющийся в процессе выпекания яблочный сок не размочил тесто.
- Выложим на дно чаши мультиварки круг из пергамента, соизмеримый с диаметром чаши. Затем на подготовленное дно чаши выложим половину воздушного теста и распределим поверх половину яблочных ломтиков в крахмале.
- Затем выложим оставшуюся часть теста и поверх распределим оставшуюся часть яблочных ломтиков.
- Чашу с будущим пирогом загрузим в мультиварку, установим режим "Выпечка" на 50 минут и будем ждать сигнала об окончании программы.
- Испеченную в мультиварке пышную шарлотку с яблоками охладим и нарежем на кусочки. Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 10 мин. :
141 кКал
Согласитесь что пожарить яичницу на завтрак может каждый Предлагаю такое блюдо разнообразить при помощи капусты брокколи Завтрак получится не только вкусным но и очень полезным Брокколи можете использовать как свежую так и замороженную Немного ...