Рагу из курицы с овощами

Ингредиенты:

• Курица - пол тушки;
• Баклажан - 1 шт.;
• Кабачок - 1 шт.;
• Морковь - 1 шт.;
• Лук порей - 1 шт.;
• Помидоры - 5 шт.;
• Масло растительное - 5 ст.л.;
• Соль, перец, специи - по вкусу.

Инструкции:

1. Существует множество рецептов блюд из курицы, и одним из самых любимых и популярных считается рагу из курицы с овощами. Овощи можно подбирать на свое усмотрение. Рагу из курицы с овощами можно приготовить на праздничный обед, или ужин. Блюдо смотрится красиво, ярко и очень аппетитно.
2. Курицу разрезать на порционные кусочки, помыть и слегка обсушить с помощью салфетки.
3. В сковороду налить растительное масло и выложить обжариваться кусочки курицы.
4. Обжаривать с каждой стороны до румяности.
5. Обжаренные кусочки курицы выложить в латку ( я использовала тажин).
6. Пока обжаривалась курица, нужно было приготовить овощи. Нарезать баклажан небольшими кусочками. Кожуру не снимать.
7. Кабачок нарезать небольшими кусочками.
8. Лук порей нарезать кольцами.
9. Нарезанные овощи сложить в миску.
10. Капусту брокколи разобрать на соцветия и добавить к овощам.
11. Добавить кружочки из моркови.
12. Помидоры черри разрезать на половинки и добавить к овощам.
13. У меня получился вот такой яркий набор овощей.
14. Подготовленные овощи отправить обжариваться в ту же сковороду, в которой обжаривалась курица. По необходимости добавить масло.
15. Обжаривать 10 минут.
16. Затем выложить обжаренные овощи в латку к курице. Добавить соль, перец, специи. Перемешать.
17. Закрыть крышкой и отправить в горячую духовку на 30 минут. Установить температуру в духовке 200 градусов.
18. Вытащить готовое рагу из духовки.
19. Вкусное рагу из курицы с овощами готово.
20. Разложить рагу по тарелкам и подавать на стол.
21. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. : 91 кКал

Творожная запеканка с нектаринами

Творожная запеканка с нектаринами очень сочная и нежная Идеальное блюдо для завтрака или легкого ужина для всей семьи ...