Рис с курицей и кабачками
Рис с куриным филе и кабачками - очень удобное повседневное блюдо, которое подойдёт для обеда или ужина. Удобно блюдо тем, что всё готовится в одной сковороде и при этом получается и мясо и гарнир вместе. Блюдо можно дополнить свежими овощами и подавать к столу сразу по приготовлению.
Ингредиенты:
- Куриное филе - 1 шт.
- Рис - 200 г
- Кабачок - 350-400 г
- Лук - 1 шт.
- Прованские травы - 1 ч.л.
- Соль, перец - по вкусу
- Растительное масло - 3 ст.л.
- Вода - 2.5 стакана
- Лавровый лист - 1 шт.
Инструкции:
- Для приготовления риса с курицей и кабачками подготовить из списка необходимые ингредиенты.
- Куриное филе хорошо вымыть и нарезать крупными кубиками.
- Кабачок нарезать кубиками около 1 см.
- Также кубиками нарезать лук.
- Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить кусочки филе до румяной корочки.
- Добавить в сковороду лук и кабачки, посыпать прованскими травами и готовить 5-7 минут.
- Промыть рис и добавить его в сковороду, хорошо перемешать со всеми ингредиентами, чтобы рис как следует промаслился. Также на этом этапе блюдо нужно посолить и поперчить.
- Добавить в сковороду горячую воду в 5 раза больше по объёму от риса. Риса у меня был стакан, поэтому воды я добавила 5 стакана. Также добавить лавровый лист.
- Сковороду накрыть крышкой и готовить рис 20 минут на небольшом огне. Рис должен полностью впитать всю воду. По приготовлению советую не спешить открывать крышку, а дать блюду настояться 5-10 минут.
- Разложить вкусный рис с курицей и кабачками в тарелки и подать к столу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
45 мин. :
96 кКал
В сезон созревания сочной айвы обязательно приготовьте из нее всевозможные блюда и десерты чтобы насладиться этим фруктом сполна Например ароматное желе которое придется по вкусу и взрослым и детям Норму сахарного песка отмеряйте по своем ...